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HOY TOCA RECETARIO FRODO.
DE PRIMERO GAZPACHO BIEN BIEN FRIO
DESPUES , DORADA A LA PLANCHA CON SALSA DE LIMA Y LIMON ( RECETARIO DE FRODO) LA SALSA RIQUISIMA RIQUISIMA UN 10

dorada con salsa de lima limon
ingredientes:
2 doradas limpias abiertas y sin espinas
50 gr de aceite de oliva
4 dientes de ajo
50 gr de mantequilla
2 cebollas tiernas cortadas en dos trozos
100 gr de agua
100 gramos devino blanco
zumo de limon mediano
una lima pelada
100 gr de nata
sal y pimienta
1 pastilla de caldo de pescado
ELABORACION
poner los 50 gramos fde aceite y los 4 dientes de ajo y programar 1 minuto 60? velo 1 y medio
echar sobre las doradas y dejar macerar
yo lo deje una hora mas o menos
echar en el vaso el aceite de macerar las doradas la lima cortada en dos 50 gr de mantequillla dos cebollas y programar 6 segundos velo. 1 y medio
Bajar lo pegado en las paredes y programar 18 minutos varoma velocidad 2
cuando termine pulsar 5 . 7 .. 9
añadir la nata sal y pimienta triturarlo todo
poner la dorada en la plancha con sal gorda y rustir
servir las doradas con la salsa

añadir la nata la sal la pimienta

Eso tiene que estar muy rico!
Ya se que la receta estará en el recetario de Frodo...pero c**o hay gente que no sabe cómo acceder a él... , estaráa bien que nos pusieras las recetas junto a las estupendas fotos!

Se ve muy rico todo lo que has hecho

Me podías decir que es el recetario Frodo??

cenicienta escribió:Se ve muy rico todo lo que has hecho

Me podías decir que es el recetario Frodo??

Es un recetario al que puedes acceder desde uno de los post fijos de este foro.

fedrilla me encanta el menú, propio para estos dias de calor

Fedrilla, muchas gracias por poner la receta!

Un menu que apetece mucho ahora

MUY BUENO TODO.

CON LO QUE ME GUSTA EL PESCADO, TENGO QUE PROBAR LAS DORADAS COCINADAS DE ESTA MANERA. ANOTADO.

GRACIAS POR LA RECETA.

Esa receta me va a venir muy bien para variar con las doradas. Estupendo!!

Genial!!! Tengo ganas de hacer el gazpacho!!pero en la nevera me faltan la mitad de ingredientes!! soy un desastre!!