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Hace unos dias pedias recetas para aprovechar turron que te habia quedado . He encontrado esta receta de helado de Cristina Galiano te la pongo aunque a lo mejor ya es tarde
de todas formas nos viene bien con tanto calor!



HELADO DE TURRON DE JIJONA O DE ALICANTE


Ingredientes:

- 500 gr de nata liquida con un 35 % de materia grasa
- 100 gr de agua
- 50 gr de azucar
- 300 de turron de jijona o de alicante

Preparacion:

Colocar la mariposa en las cuchillas y montar la nata muy fuerte
Sacarla y reservar
Quitar la mariposa y hacer un almibar clarito con el agua y el azucar, programando 100º velocidad 2 hasta que cueza.
Añadir el turron en trozos y triturarlo en velocidad maxima
Dejarlo enfriar
Incorporar a esta mezcla a tempratura ambiente la nata que habiamos montado con la ayuda de la espatula o en golpecitos cortos hasta el 3 y 1/2.
Volcar en un molde y congelar
* Si lo haceis con turron de alicante no lo tritureis demasiado para que al comerlo se note los trocitos de almendra.
Servilo solo o acomprañado de salsa de chocolate.


**EsPeRo QuE Os gUsTe**

.... yo me la apunto... tiene que estar de rico!!!!!

???RIQUIIIIISIMO???

Gracias Argos......no llegas tarde, llegas en su justo momento, todavia tengo ahi las tortas de turron de alicante....y ya se lo que voy a hacer con ellas, ese helado tiene una pinta fabulosa.....ya te contare

Gracias argos el helado de turr?n es mi favorito,