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Juana_Redondo escribió:



Primeros platos


SOPA DE ALMENDRAS



Ingredientes:
? 50 g de almendras tostadas
? 100g de arroz o de trigo
? 2 yemas
? 2dl de leche
? 1,25 l de caldo (sustituible por agua con sal)


Preparación:

Picar las almendras y reservar. Se pone en el thernomix el caldo 5 minutos, varoma velocidad 1. Añadir las almendras, 5minutos varoma velocidad 1.
Volcar la semola y programar 15 minutos 100grados velocidad 2.
Mezclar las yemas con la leche en una sopera. En el momento de servir
verter en ella la sopa, lentamente,para evitar problemas de cocción.




presentadora: Juana Redondo
telefono: 91 803 41 72 Movil 649 72 16 54
web:www.lanuevathermomix.com
emeil:juanaredondo@lanuevathermomix.com


SOPA DE FIDEOS CON CALABACINES



Ingredientes: (para cuatro comensales)

? 1 l de caldo desgrasado
? 600 de g de calabazine
? 2puerros
? 1cebolla
? 1 zanahoria
? 250 de patatas
? 100g de fideos finos
? unchorrito de aceite de oliva
Preparación:

1. Pelar, lavar y trocear las verduras.
2. poner en el thermomix y picar en dos veces 4 segundos velocidad4
3. Cocer en el caldo desgrasado 25 minutos varoma velocidad 1
4. Cuando termine esperar queque baje un poco la temperatura y triturar en velocidades 5-7-9 a continuación cocerlos fideos 8minutos 100 grados velocidad1. Añadir 20 g de aceite rectificar de sal y servir v

corsaria00 escribió:que hay q cuidarse por dentro y por fuera lo sabemos, pero aveces lo que no te cuida es lo más rico