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hola alguien me puede dar una buena receta de ajoarriero para tm 31. muchas gracias por anticipado

PERO EZO QUE E??????

cenicienta escribió: PERO EZO QUE E??????

se trata de un plato típico de el interior de valencia ( requena , utiel, bu?ol, etc...) gracias.

AJOARRIERO ( Receta Thermomix )
INGREDIENTES

200 g de bacalao (desmigado y desalado).
1 y 1/4 medida de aceite de oliva.
1/2 medida de leche.
1 patata cocida.
sal y pimienta

PREPARACION

Desala el bacalao un dia antes y cambiale el agua varias veces.
Pon la leche, la patata, la pimienta y la sal en el vaso programa temperatura 100º, durante 6 minutos, a continuacion añade el bacalao y la mitad del aceite y programa a velocidad 1, durante 3 minutos.
Sin parar añade por el bocal el resto del aceite. Si transcurridos los 3 minutos la masa esta un poco espesa, tritura un poco mas hasta que este a tu gusto.

Jo, lo que estoy aprendiendo con vosotr@s!!!!!!!! ... y ese ajoarriero tiene que estar de miedo....

m_geminis escribió:AJOARRIERO ( Receta Thermomix )
INGREDIENTES

200 g de bacalao (desmigado y desalado).
1 y 1/4 medida de aceite de oliva.
1/2 medida de leche.
1 patata cocida.
sal y pimienta

PREPARACION

Desala el bacalao un dia antes y cambiale el agua varias veces.
Pon la leche, la patata, la pimienta y la sal en el vaso programa temperatura 100º, durante 6 minutos, a continuacion añade el bacalao y la mitad del aceite y programa a velocidad 1, durante 3 minutos.
Sin parar añade por el bocal el resto del aceite. Si transcurridos los 3 minutos la masa esta un poco espesa, tritura un poco mas hasta que este a tu gusto.

muchisssimas gracias, en cuanto pueda lo pruebo y te comento