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Hola!, ¿cómo estéisí. Mirad que cosa tan rica. Espero que os guste.
Con estas cantidades salen dos. Yo siempre hago dos, uno lo comemos y el otro lo congelo. Al sacarlo del congelador, ponerlo encima de papel de cocina para que empape bien en agua.
Merece la pena, de verdad, hacerlo y ya me contareis

PUDIN DE MERLUZA Y SALM?N

Ingredientes para dos plum cake:

- 500 g de salm?n fresco
- 1 pescadilla de 1ª
- 7 yemas de huevo y 6 claras
- ? de gambas
- ? de tomate frito
- 12 cigalitas cocidas para decoración (optativo)
- pan del día anterior
- leche para mojar el pan
- mayonesa

Preparación:
Poner el pan a remojar con la leche.
Cocer el salm?n y la pescadilla, limpiar de piel y espinas, desmenuzar, añadir la miga de pan escurrida, las yemas y la salsa de tomate. Meterlo en el vaso de la thermomix y triturar según la textura que os guste.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas poco a poco.
Untar los moldes con mantequilla y después poner pan rallado. Llenar los moldes con la masa y meter al horno, al baño M?, unos 40 minutos (pinchar con una aguja, cuando salga limpia está hecho).
Decorar con lechuga muy picadita y las colas de las cigalas. Poner la mayonesa en una salsera.




[/img]modules/coppermine/albums/userpics/1207 ... cado_2.JPG

Perdonad pero esta segunda foto no consigo que se vea, ?o s??

PERFECTO
LA SEGUNDA FOTO NO TE SALE PORQUE CUANDO APRIETAS LA IMAGEN, EN LOS CORCHETES LA PRIMERA SALE [img]Y%20LA%20SEGUNDA%20VEZ%20DESPUES%20DE%20PONER%20EL%20ENLACE%20DE%20LA%20FOTO%20SALE[/img].
VER?S QUE EN LA SEGUNDA FOTO LOS TIENES AL REVES, SI TE DAD CUENTA TU TIENES [/img] ENLACE[img], PERO TIENE QUE SER
[img]ENLACE[/img]. LA SEGUNDA IMAGEN SI TE LA VES TIENE UNA BARRA INCLINADA Y LA PRIMERA NO LA TIENE.

UN MJmix

¿Es ésta?


Gracias Susi tiene una pinta genial. Lo hago fijo.

Te la he puesto, tenia curiosidad por verla.

Madreee!! que cosa mas rica!!!
Gracias Sussi por la receta

Cuantos dias sin entrar, no?? ya te echaba de menos

Muchas gracias MJ.
Aunque hace tiempo que no participo en el foro (cosillas) + o - os sigo. Gracias por tus recetas y consejos.

Gracias a todas. ¿Que rápidas sois!.
Espero pasar mas ratitos con tod@s. Espero que las cosas vayan mejorando.
Un beso

Una pinta excelente. GRACIAS.

sussi escribió:Hola!, ¿cómo estéisí. Mirad que cosa tan rica. Espero que os guste.
Con estas cantidades salen dos. Yo siempre hago dos, uno lo comemos y el otro lo congelo. Al sacarlo del congelador, ponerlo encima de papel de cocina para que empape bien en agua.
Merece la pena, de verdad, hacerlo y ya me contareis

PUDIN DE MERLUZA Y SALM?N

Ingredientes para dos plum cake:

- 500 g de salm?n fresco
- 1 pescadilla de 1ª
- 7 yemas de huevo y 6 claras
- ? de gambas
- ? de tomate frito
- 12 cigalitas cocidas para decoración (optativo)
- pan del día anterior
- leche para mojar el pan
- mayonesa

Preparación:
Poner el pan a remojar con la leche.
Cocer el salm?n y la pescadilla, limpiar de piel y espinas, desmenuzar, añadir la miga de pan escurrida, las yemas y la salsa de tomate. Meterlo en el vaso de la thermomix y triturar según la textura que os guste.
Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas poco a poco.
Untar los moldes con mantequilla y después poner pan rallado. Llenar los moldes con la masa y meter al horno, al baño M?, unos 40 minutos (pinchar con una aguja, cuando salga limpia está hecho).
Decorar con lechuga muy picadita y las colas de las cigalas. Poner la mayonesa en una salsera.






Perdonad pero esta segunda foto no consigo que se vea, ?o s??

Que pintaza tienen estos pudines....madre mia, sussi, tardas un poco en regrasar, pero cuando lo haces siempre pones algo tan rico, que no se te puede olvidar
Yo al menos siempre te recuerdo, espero que todo te vaya de maravilla

Un beso, guapisima [/img]

EN VERDAD QUE TIENEN QUE ESTAR RIQUÉIIIIISIMOS


GRACIAS POR LA RECETA