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HOLA A TODOS

Publicado: 16 Jul 2005 19:08
por CONCHY
.....BUENO c**o VEIS ES S?BADO Y YA ESTOY AQUÉ, AHORA VIENEN LAS VACACIONES Y VOLVER?.....OTRO TRUQUI PARA LA TORTILLA DE PATATAS, LA ?LTIMA ME QUED? DE LUJO, EN LUGAR DE PICAR LAS PATATAS EN LA TMIX, SOLAMENTE PICO LA CEBOLLA AL 3 Y 1/2, PONGO MARIPOSA, A?ADO MUCHO MUCHO ACEITE (c**o 4 CUBILTETES) Y DESPU?S LAS PATAS EN RODAJAS, 15 MINUTITOS Y LISTO.....ASÍ NO SE DESHACE LA PATATA Y QUEDA DE RECHUPETE, L?STIMA NO HABERLE HECHO FOTO QUED? GENIAL....
OTRA COSILLA, ESTOY SUPERCONTENTA YA QUE AYER ABRIERON EN MI CIUDAD UN MERCADONA Y EN LOS REFRIGERADOS ENCONTRE.......
LEVADURA FRESCA EN CUADRADITOS!!!!!!!...........U ME COST? UNOS 38 C?NTIMOS.....?LA PUEDO CONGELAR?... :lol:

Publicado: 16 Jul 2005 19:18
por azul
Si que puedes congelarla,pero dicen que tienes que ponerle un poco más ya que pierde fuerza,encontré esto por internet

Influencia de la temperatura en la levadura

55? C Muerte de la levadura
45? C Frena la actividad
20-40º C Aumenta progresivamente su actividad
10-15? C Se ralentiza la actividad fermentativa
4? C Fermentaci?n prácticamente bloqueada