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Acabo de ver esta receta en el programa de cocina de telemadrid y tiene una pinta estupenda para hacer y comerlo en buena compañía, asi q os la pongo para q las disfruteis qui no haya podido verla...

Cochifrito

Ingredientes
1 Cochinillo cortado en trozos
8 dientes de ajos
unas patatas torneadas y cortadas en gajos
perejil
sal
aceite de oliva


Instrucciones

Se pone en una cacelora agua a hervir, cuando llegue se incorpora el cochinillo troceado, y una vez q vuelva a hervir se deja 30 minutos.

Una vez pasado el tiempo se saca del agua y se seca bien.

Mientras esta hirviendo se doran los ajos enteros en el aceite (se meten con el aceite en frio), una vez dorados se sacan y se reservan.

Este aceite se divie en dos sartes y se les incorpora un pco más, en una freimos el cochinillo hasta q este dorado y en la otra las patatas.

Cuanl el cochinillo este casi frito, se retira el exceso de aceite con un cucharon y se incorpora los ajos reservados, las patatas y el perejil, se da un toque fuerte de calor para q se termine de dorar y se saca en papael aboserte para retirar el exceso de grasa.

Se sirve en uan fuente y a disfrutar


espero q os guste

ender

Gracas Ender.

????Dios mio!!!! ???¿Que? cosa mas rica!!!!
Gracias.

Gracias Ender, me parece una receta muy sencilla y muy rica.

la verdad es q se me caia cuano la estaba haciendo y cuando la presento, esta cae en cuanto vea el cochinillo en el super, tiene q estar de muerte

ender

GRACIAS ENDER, TIENE QUE ESTAR BUENISIMO Y ADEMAS ES RAPIDITA DE HACER.

?Ay Ender! Yo cuando veo un cochinillo me representa talmente un beb? y sólo de pensar en com?rmelo
Mejor ni pienso lo que c**o o no podría comer...

saskia7 escribió:?Ay Ender! Yo cuando veo un cochinillo me representa talmente un beb? y sólo de pensar en com?rmelo
Mejor ni pienso lo que c**o o no podría comer...

si piensas en eso no podrias comer nada de nada

pero bueno, yo el cochinillo lo comi una sola vez ensegovia en casa candido y me encanto, asi q tengo q probar esta receta

ender

enderthorne escribió:

saskia7 escribió:?Ay Ender! Yo cuando veo un cochinillo me representa talmente un beb? y sólo de pensar en com?rmelo
Mejor ni pienso lo que c**o o no podría comer...

si piensas en eso no podrias comer nada de nada

pero bueno, yo el cochinillo lo comi una sola vez ensegovia en casa candido y me encanto, asi q tengo q probar esta receta

ender

Tienes razón pero hay cosas con las que no puedo... el cochinillo y el conejo, por ejemplo ayss

saskia7 escribió:

enderthorne escribió:

saskia7 escribió:?Ay Ender! Yo cuando veo un cochinillo me representa talmente un beb? y sólo de pensar en com?rmelo
Mejor ni pienso lo que c**o o no podría comer...

si piensas en eso no podrias comer nada de nada

pero bueno, yo el cochinillo lo comi una sola vez ensegovia en casa candido y me encanto, asi q tengo q probar esta receta

ender

Tienes razón pero hay cosas con las que no puedo... el cochinillo y el conejo, por ejemplo ayss

pues el conejo esta bien rico!!!!

ender