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Mis hijos (10 años) están de campamento y el domingo es el "Día de los padres": es el último día y vamos a recogerlos y comemos con ellos, pero tenemos que llevar nuestra comida y la de los niños.
¿Qué podría preparar?
Hab?a pensado en hacer pisto y embutido y preparar bocatas. Pero no me termina de convencer ?me podríais ayudaré
Gracias y besos,

O una empanada.

La empanada, sin duda, queda estupenda y la puedes dejar hecha el día anterior, de pisto con atún riquísima.

Para acompañar puedes llevar una ensalada de patata, que aguanta bien y no le pasa nada por estar unas horas en el coche.

Y si no te animas con la empanada, a la ensalada de patata le acompañan muy bien unos filetitos de pollo empanados, pero yo prefiero la empanada.

Muchas gracias por las sugerencias.
Voy a hacer la empanada. Espero que me salga bien, porque cocas de verduras he hecho muchas, pero empanada será la primera.
Besos,
Mar