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Ayer las hice para cenar en la TH y quedaron buenas pero sabeis algún truco para evitar que la carne se quede apelmazada en la mariposa???

Al servirla en la fuente tuve que dedicarme primero a separar la carne porque estaba un poco "bloque", todos los trozos pegados ... no es grave y tiene facil remedio pero pregunto por si acaso alguien sabe ....

Gracias

No se Guru, nunca me ha pasado pero yo algunas veces a mitad de tiempo, paro la maquina, saco el vaso, lo cierro y poniendo el dedo en el palito de la mariposa lo vuelco un poco con el fin de que se mueva todo un poco ?me he explicado bien????

malena escribió:No se Guru, nunca me ha pasado pero yo algunas veces a mitad de tiempo, paro la maquina, saco el vaso, lo cierro y poniendo el dedo en el palito de la mariposa lo vuelco un poco con el fin de que se mueva todo un poco ?me he explicado bien????

No se te quedan los trocitos de carne o de pollo entre la mariposa? .....

Guru escribió:

malena escribió:No se Guru, nunca me ha pasado pero yo algunas veces a mitad de tiempo, paro la maquina, saco el vaso, lo cierro y poniendo el dedo en el palito de la mariposa lo vuelco un poco con el fin de que se mueva todo un poco ?me he explicado bien????

No se te quedan los trocitos de carne o de pollo entre la mariposa? .....

Si, algun trocito pero no hecho un bloque.

malena escribió:
No se te quedan los trocitos de carne o de pollo entre la mariposa? .....

Si, algun trocito pero no hecho un bloque.[/quote]

Pues a mí las dos cosas, qué desastre Preguntando en el "cafetito" muchas me dicen que les pasa lo mismo así que ahora estamos investigando cómo solucionarlo

Guru escribió:

malena escribió:
No se te quedan los trocitos de carne o de pollo entre la mariposa? .....

Si, algun trocito pero no hecho un bloque.

Pues a mí las dos cosas, qué desastre Preguntando en el "cafetito" muchas me dicen que les pasa lo mismo así que ahora estamos investigando cómo solucionarlo [/quote]Pues estará al tanto porque siempre es bueno saber

¿Y no será que los trocitos son demasiado pequeños? O tal vez cosa de la receta. Yo he probado a hacer el estofado (estú en Frodo), el pollo a la cerveza de Faraona, el pollo con salsa de limón... en fin, varias y no me ha pasado eso. Los trocitos los hago medianejos.

kilicamen- escribió:¿Y no será que los trocitos son demasiado pequeños? O tal vez cosa de la receta. Yo he probado a hacer el estofado (estú en Frodo), el pollo a la cerveza de Faraona, el pollo con salsa de limón... en fin, varias y no me ha pasado eso. Los trocitos los hago medianejos.

Sí, eso es lo último que estébamos comentando, que quizás no debíamos cortar los trozos tan pequeños. Gracias Kili