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El que viene en el libro de la míquina, en recetas b?sicas.

Nunca lo he hecho y c**o mañana me toca hacerla fuera queria llevarmelo hecho, pero si al guien me lo recomienda si no me voy para la sarten a sofreir

Yo lo hago en la TH, pero no he mirado la receta basica, lo hago c**o siempre lo he hecho (soy valenciana): te aseguro que sale exquisito
besos

mi madre hizo el del libro y le salio una paella de cojones(con perdón) , ya nos diras.....

faraona escribió:Yo lo hago en la TH, pero no he mirado la receta basica, lo hago c**o siempre lo he hecho (soy valenciana): te aseguro que sale exquisito
besos

Faraona, te pongo el básico para ver si se parece al tuyo:

100 gr de aceite, igual de pimiento verde e igual de rojo.
3 dientes de ajo, perejil y 200 gr de tomate triturado.

4 '' VEL 5.
10' VEL 3 1/2 y VAROMA.

Si se quiere el sofrito fino al terminar 15 ' VEL 5 y si no VEL 1.

xaieta escribió:mi madre hizo el del libro y le salio una paella de cojones(con perdón) , ya nos diras.....

Gracias, creo que lo haré. Tb he preparado el fumet con 275 gr. de gambas roja, y he dejado peladas las gambas.

caro43 escribió:

faraona escribió:Yo lo hago en la TH, pero no he mirado la receta basica, lo hago c**o siempre lo he hecho (soy valenciana): te aseguro que sale exquisito
besos

Faraona, te pongo el básico para ver si se parece al tuyo:

100 gr de aceite, igual de pimiento verde e igual de rojo.
3 dientes de ajo, perejil y 200 gr de tomate triturado.

4 '' VEL 5.
10' VEL 3 1/2 y VAROMA.

Si se quiere el sofrito fino al terminar 15 ' VEL 5 y si no VEL 1.

Si, ponleal finas una chispa de pimenton
besos

Hola.

Yo he hecho un par de veces el de la Th-21, y me gusted muchísimo. Me imagino que será igual o parecido a la 31.

Yo casi siempre hago todos los sofritos en la thermomix y me gusta c**o sale

Caro, imagino que llego tarde, pero bueno....yo siempre hago el sofrito de las paellas en la thermo, lo hago el dia antes, y de la misma forma que en la sarten, caliento el aceite, y frio el ajo y la cebolla, el pimiento (verde) y cyuando esta sofrito, le añado el tomate, un poquito de sal, pimienta y una pastilla de caldo, y ya esta, las cantidades, segun para cuantos lo hagas

Yo siempre hago los sofritos en la TH. Salen muy bienos y no manchas nada la cocina.