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Acabo de entrar en una web que alguna de vosotras puso referida a PAN. Es de Gebirg pero no son recetas para la thermomix.

http://www.gebirg.com/Panaderia/Panes%20a%20maquina.htm


He estado mirando algunas recetas y muchas me parecen interesantes. El problema es adaptarlas a la TH. Habla de una maquina especial.
Alguna de vosotras sabe a qué maquina se refiere? A cuanto corresponde la medida " una taza de..."

La míquina es la de hacer pan Pero para hacerlos en la Th usa el mismo procedimiento que usas para hace el pan en la Th

Janet escribió:Acabo de entrar en una web que alguna de vosotras puso referida a PAN. Es de Gebirg pero no son recetas para la thermomix.

http://www.gebirg.com/Panaderia/Panes%20a%20maquina.htm


He estado mirando algunas recetas y muchas me parecen interesantes. El problema es adaptarlas a la TH. Habla de una maquina especial.
Alguna de vosotras sabe a qué maquina se refiere? A cuanto corresponde la medida " una taza de..."

En esta dirección hay muchos panes hecho con la thermomix. Esa otra es la dirección con recetas para las maquinas de pan

http://www.gebirg.com/Panaderia.html

Un millon de gracias a Janet y maktub por las direcciones. Ya las tengo en favoritos.

Me he decidido a hacer alguno de los panes pero me gustaria saber a cuanto corresponde la medida UNA TAZA. Creeis que es una taza de las de desayuno? es decir, unos 250cc?

Yo aproximadamente por cada 100 cc de agua pongode 180 a 200 de harina , esto depende de la harina y de la humedad del ambiente y tipo de horno en que los hagas.