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Hoy los hice y están buenisimos




Listos para el horno, despues de estar levando 1 hora


Listos para el segundo horneado


Unos los pinte de aceite de oliva, puse ajo en polvo y peregil seco ?Ummmmmmm!


Resultado

Los de ajo una delicia (pero a estos les sobra el hinojo de la masa)





En el album sigue sin poderse colgar fotos

Meriiiiiiiiiiiiiiiiiiiii y la receta ,ande anda porfa??????
Es que al verlos enseguida he pensado me pongo a hacerlos ,pero no la veo.
Me la ponessssssss??????????
Gracias wapa!!

perdona, no la he puesto por qeu la pusieron el otro día

PANECILLOS SUECOS DE CANELA MOLIDA



Son esas medias tostaditas, tan ricas

Ingredientes
300 gr harina de fuerza
200 harina integral de trigo
225 ml agua
10 gr de sal
5 gr azúcar invertido o miel
75 gr aceite de nuez o girasol
5 gr leche en polvo
10 gr levadura fresca
2 cdas semillas de amapola
2 cdas semillas de hinojo

Preparación

Triturar las semillas en la thermomix, unos segundos, poner el resto de los ingredientes, amasar 10 m, a la mitad comprobar que no necesite alguna cucharada mas de agua, es una masa suave, pero que no pegajosa.
Pasar a la mesa, florada con harina, y darle unas vueltas a mano, unos 5 minutos doblando la masa, y empujando con los nudillos, de vez en cuando, lanzar la masa contra la mesa, y golpearla.
Dividir la masa en porciones de 30 gr, hacer barritas de 6 cm, sin aplastar las puntas, dejar levar hasta que suban casi al triple en una bandeja enharinada.
En vez de barritas se pueden hacer panecillos


Cocer sin vapor, a 220? en los primeros minutos rociar el pan con un spray dos veces 15 m.
Sacarlos y cortarlos por la mitad, para que escape el vapor, volverlos a meter en el horno 12 m, a 200 ?

Muchas gracias ,ya la he imprimido para llevar a la cocina ,voy a ver si tengo todas las harinas ,que de fuerza no sé si me queda ,supongo que la de hacer pan de panaderias me servir? igual.
Perdona ,pero c**o yo ando liadilla de trabajo ahora ,no la vi.

si no tienes harian intgral de la otra Y lo de harina de fuerza........ tampoco creo que haga falta, yo puse harina de la que compro en la panadería

te digo c**o mari,me voy a la cocina a hacerlos ya mismo!!!
desde luego es que visto c**o te han quedado...

Meri escribió:si no tienes harian intgral de la otra Y lo de harina de fuerza........ tampoco creo que haga falta, yo puse harina de la que compro en la panadería

Si ,harina integral si que tengo ,es de la de fuerza que no se si me queda.
Y de la de hacer pan de panaderia ,seguro que tengo mas de 5 o 6 kilos.

??MADRE QUE PINTA TIENEN LOS PANECILLOS??
??PERO QUE BIEN SE TE DA LA PANADERIA??
YA QUISIERAN MUCHOS PANADEROS HACER ESO, YO ALUCINO CONTIGO
y yo no salgo de los PARKER
FELICIDADES MERI

argos escribió:??MADRE QUE PINTA TIENEN LOS PANECILLOS??
??PERO QUE BIEN SE TE DA LA PANADERIA??
YA QUISIERAN MUCHOS PANADEROS HACER ESO, YO ALUCINO CONTIGO
y yo no salgo de los PARKER
FELICIDADES MERI

Nena lo mismo que los parker se hacen todos

Madre mía. ¿Qué pinta!