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el almuerzo de ayer fotos
Publicado: 28 Jul 2005 09:21
por amma
c**o ya les dije hamburguesas roquefort papitas de calabacin y ensalada con gelatina feta

Publicado: 28 Jul 2005 09:35
por isabel56
Publicado: 28 Jul 2005 09:50
por cotoha
que bueno todo, felicidades
Publicado: 28 Jul 2005 12:58
por amma
hamburguesa: carne en la picadora pongo cebolla pimiento ajo perejil lo pico bien, se lo echo a la carne y un huevo y pan rallado. lo dejo varias horas. cuando las voy a hacer les doy forma abro un hueco y le pongo queso roquefort picadito lo cierro y aplano, antes de freir les rocio una pisquita de harina, las frio a fuego fuerte ya que lo que quiero es dorarlas y sellarlas.las termino de cocinar en el horno, c**o 15 minutos. las paso a un plato y el jugo que quedor le pongo un chorrito de vino con un poco de maicena disuelta solo para espesar la salsa que se la echare por encima.
las papas de calabacin , el calabacin lo pico c**o papas les rocio un poco de harina o maicena y a freir.
la ensalada , hago un sofrito con mucha cebolla, un poco de pimenton lo ideal es verde pero tenia rojo, le 1/4 de hiervas provenzal un chorrito de vino, y un brik de tomate si no tengo una lata de sopa de tomate y lo dejo un rato, cuando esta bien caliente le disuelvo un sobre de gelatina neutra , y al congelador, cuando este bien frio, pico queso feta y se lo pongo, y la dejo terminar de hacer en la nevera, varias horas para que este bien fresquita, la pico y se lo echo a la ensada de lechuga.
y listo. espero que les guste.
Publicado: 28 Jul 2005 15:55
por pepa
QUE BUENA PINTA TIENE TODO.
Publicado: 29 Jul 2005 04:19
por angeles-Argentina
Muyyyy rico!!!
Publicado: 29 Jul 2005 11:03
por chiqui30