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LOMO EN MANTECA

1 Kg. de carne en trozos
1 paquete de manteca blanca (del tamaño de la de la marca campofrío)
2 ?oras
Or?gano
5 0 6 dientes de ajo
Sal
1.- Poner la manteca en el vaso 5M / V1 o 2
2.- Se echab los condimentos y se muelen en V 5-7-9
3.- Se pone la mariposa
4.- Se echa la carne y se programa 90? / 30 M / V 1
5.- Se vuelca en un recipiente y se deja enfriar

anotadisima

Tomo nota, yo siempre lo hago de la forma tradicional, la proxima vez lo hare en la thermomix.

- Una pregunta, Cisne: ? Te queda seco ?

Gracias

cuando pones la manteca, le pones temperatura?

Al poner la manteca no se le pone temperatura, la temperatura se pone cuando se le echa la carne, tal y c**o van explicados los pasos, sin truco. Digamos que lo que hace es batir la manteca.

Reseca, no. La verdad es que la he puesto porque me gusta c**o queda.

anotada

ME ENCANTA EL LOMO EN MANTECA
MUCHAS GRACIAS

Dos millones de gracias. Nos encanta el lomo en manteca y hasta ahora lo hacia a modo tradicional.

SOY UNA ENAMORADA DE LA THERMOMIX, SEGURO QUE EL LOMO ESTA EXQUISITO, LO PROBARE.

GRACIASSSSSSSSS

Gracias Cisne, pues en casa lo hacemos por el sistema tradicional, así que probaremos con la thermomix.