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Hola. pues bien, ayer me puse a hacer croquetas y cuando tenía la pasta enfriando me empec? a encontrar mal y me tuve que ir a la cama. No he podido terminarlas, y no las podre hacer hasta la noche. La pasta la tengo en la nevera dentro de una bolsa, ?se me estropear? ?
Ya me direis.

no, te quedarén incluso mejor por haber reposado toda la noche y el día de hoy.

Es cierto lo que dice Guru, además si las tienes tapadas no se secar? la masa. Yo ya he estrenado mi croquetera y quedaron estupendas después de dejar la masa en la nevera un día entero. Después las reboc? y las congel? así que tengo el congelador lleno de boquerones y de croquetas.

Tabarca escribió:Es cierto lo que dice Guru, además si las tienes tapadas no se secar? la masa. Yo ya he estrenado mi croquetera y quedaron estupendas después de dejar la masa en la nevera un día entero. Después las reboc? y las congel? así que tengo el congelador lleno de boquerones y de croquetas.

Es que yo nunca miento

Gracias, menos mal. Las daba por perdidas.
Saludos a tod@s.

Tanawer c**o est así ya te encuentras mejor? bicos cuidate

Guru escribió:

Tabarca escribió:Es cierto lo que dice Guru, además si las tienes tapadas no se secar? la masa. Yo ya he estrenado mi croquetera y quedaron estupendas después de dejar la masa en la nevera un día entero. Después las reboc? y las congel? así que tengo el congelador lleno de boquerones y de croquetas.

Es que yo nunca miento

yo tambien siempre las dejo reposar.
Sin querer has hecho lo mejor.

Gracias por preocuparte alita. Si, ya estoy mejor, jeje ; fue una indisposici?n pasajera, vamos un bajoncillo de tensi?n.
Las croquetas me iran de miedo para subirla. Las he hecho de jamón. Ya las he terminado de hacer y no me ha resultado muy dificil . Las he hecho c**o creo que dijo alita, con la bolsa de congelar. Me han salido 38, pero grandes.
Estoy deseando probarlas...
L@s que haceis croquetas, ?haceis alguna receta que no sean de jamón, pollo o bacalao? A ver, los de la croquetera, que hablen
para tod@s

Yo hago tambiénde gambas que quedan exquisitas. En la leche hiervo primero las cáscaras de gambas para que coja saborcito y color.
Ah! y tambiéncroquetones (un poco más grandes) de huevo duro ... están de vicio!

Guru escribió:Yo hago tambiénde gambas que quedan exquisitas. En la leche hiervo primero las cáscaras de gambas para que coja saborcito y color.
Ah! y tambiéncroquetones (un poco más grandes) de huevo duro ... están de vicio!

?me pondras las recetillas o donde puedo encontrarl así es que soy un poquillo torpe, todavía no se improvisar. he de tener la receta delante, si no seguro meto la pata