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Se deja hecha con anticipaci?n y no hay más que montar el plato a la hora de la cena!!




MILHOJA DE POLLO FRIA

Muslos de pollo
jamón ib?rico muy finito
queso azul
champiñones
aceitunas negras


Para la salsa

Mahonesa
Tomate seco hidratado
Tabasco
Salsa Perrins
Perejil

P?dale al carnicero que abra los muslos y dejéndolos muy finitos. Col?calos sobre un film haciendo un rectángulo y rell?nalos por el siguiente orden: una capa de jamón ib?rico, unos trocitos de queso, champiñones en láminas finas y aceitunas cortadas en aros. Yo no le he añadido sal y quedan buenos.

Enrolla c**o si fuera un brazo de gitano apretando bien. Envu?lvelo en papel de aluminio y cierra bien los extremos para no perder el jugo. Pon ? litro de agua en el vaso del Thermomix con un poquito de sal y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Coloca el rollo en el recipiente varoma; programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
D?jelos enfriar, recuperar el jugo y tr?nchelos. S?rvalos con la salsa y el jugo que ha soltado..

Preparación de la salsa
Pon en el vaso de la batidora la mahonesa, unas cucharadas del jugo del pollo, 2 trozos de tomate seco hidratados en aceite, unas gotas de tabasco y 1 cucharadita de salsa Perrins y batir. Añadir el perejil picado y mezclar.

sin comentario ya que tiene una pinta

no veas la pinta que tieneeee.
con lo que me gusta el queso azul

alaaaaaaaaaaaaa q hambre me ha entrao

Por favor que es esto tan bueno,no doy a basto a hacer tanta receta,desde que estoy en este foro sólo tengo hambre y no quiero engordar mis 55 kilos asi que no hagais cosas tan buenas gracias

¿Qué pinta tiene!

??ESTO SI QUE TIENE QUE ESTAR RICO??
ME LA APUNTO PARA HACERLA...??YA??
MUY BUENA LA RECETA

?Oye? ¿qué tal sabe calentita? Es que en casa el pollo frío no gusta mucho.

madre del amor hermoso , que pinta

Que pinta más rica!!!


Con tu permiso...esta receta va .......A LA BUCHACA!!!

Saludos
Mer