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Me gustaría que alguien me ayudase con alguna receta para cocinar el ruhibarbo, pues ayer compré un poco en Gibraltar y he buscado en mis libros pero no vienen recetas.
Gracias por anticipado.

NO SE SI TE SERVIR?N ESTAS, PERO PARA EMPEZAR... ?NO?:


http://www.recetas-thermomix.com/detalle.php?ref=384

http://www.rankhispano.com/receta.php/r/4566

http://www.infojardin.net/foro_jardiner ... hp?t=33871

NO TEN?A NI IDEA DE LO QUE ERA EL RUIBARBO, ME

ACABO DE ENTERAR.

Pastel de ruibarbo:

500 gr ruibarbo
400 gr harina
2 Huevos
1 pizca de sal
135 gr margarina
150 gr azucar
1/2 cucharadita levadura en polvo
1 cucharada de azucar
2 cucharadas soperas de azucar avainillado


Con la margarina, 150 gr azucar, la sal, los huevos y la harina hacer una masa que tenga textura de miga de pan. Las 2/3 partes de la masa meterlas en un molde desmontable y aplastar bien la masa. Cortar el ruibarbo en trozos de 2 cm de largo y colocarlo encima de la primera masa dentro del molde. Echar por encima la cucharada de azucar y las 2 cucharadas soperas de azucar avainillado. Terminar con el tercio restante de la masa espolvoreandolo por encima c**o si fuesen migas. Meterlo al horno precalentado a 170? durante 45 min.

PA CHUPARSE LOS DEDOS, TE LO GARANTIZO!!

Gragias Garbi?e y Galadriel por vuestras recetas, cuando lo cocine ya os diré que tal me ha quedado.

Pues yo tampoco sabía que era un ruibarbo !!!

De todas maneras ni lo cultivo ni creo haberlo visto nunca en el mercado donde compro

Tampoco he encontrado ninguna foto "digna" pero a ver si sale esta:

http://www.fotosearch.com.br/comp/ART/ART154/BFV017.jpg

Pues yo tampoco, nunca lo había escuchado. Tendremos que ir a probarlo...

El nombre me sonaba a chino, pero cuando he visto la imagen que ha puesto Ciclonix lo he reconocido
Esta riquisimo. A mi c**o mas me gusta es comermelo en crudo, c**o hacia en mi infancia.