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HE LEIDO QUE SE USA LECITINA EN LOS HELADOS Y DICES QUE SE SUSTITUYE LAS YEMAS ME PODRIAS DECER LA CANTIDAD O c**o LO HACES TU ? EN EN OTRO PISIT HE LEIDO UNA RECETA DE HELADO BASE QUE LO UAS PERO TAMBIEN LE A?ADE HUEVO EXPLICAMELO PORFA GRACIAS POR LA PACIENCIA

Hola seral .
Puedes mirar aqui
recetas-postt34477.html
la lecitina de soja es un emulgente.

MUCHAS GRACIAS SI HAGO EL DE CHOCOLATE (QUE ES EL MIO) TODO IGUAL Y 7GR LECITINA Y QUITANDO EL HUEVO