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Os recomiendo que hagais tomate frito,según receta TH. debido a la cantidad de tomates que hay hoy día en el mercado.Hay que aprovechar las cosechas. y está riquisimo

Y QUEDA c**o EL DE SOLISí, CUANTO TIEMPO SE CONSERVA EN UN BOTE DE CRISTAL? iGUAL ME ANIMO A HACERLO.

A mi gusto mejor,c**o hacían nuestras abuelas,estando toda la mañana en la cocina. Si haces mucha cantidad,puedes congelar el bote de cristal.

La verdad es que es un buen momento con todo el tomate que hay ahora...

Pues si se le hace el vacio por lo mennos tiene que durar mucho tiempo

per alguien sabe c**o de hace es k no tengo ni idea

la receta del libro es:

50 gr aceite
2 dientes ajo
100 gr cebolla
100 gr zanahoria
1 kg tomate triturado (yo lo cambio por tomates naturales)
30 gr azucar
sal
pimienta
albahaca (opcional)

echar aceite en el vaso 3 minutos temperatura varoma velocidad 1

despues, echa ajos, cebolla y zanahoria, trituralo 10 segundos velocidad 5

despues programa 7 minutos temperatura varoma velocidad 3 1/2

baja con las espatula lo que se haya quedado en las paredes y tapa, tritura unos segundos en velocidad 5

añade resto ingredientes (menos los tomates) y programa 30 minutos temperatura varoma velocidad 1

coloca una hoja de papel cocina encima de la tapa y el cestillo invertido para evitar salpicaduras y que pueda salir el vapor

una vez hecho el sofrito añade los tomates escurridos de su líquido y triturados previamente en velocidad 6-7 hasta que esten puré

así lo hago yo!

Yo primero trituro los tomates y los dejo escurrir sobre un colador una media hora, despues hago la receta c**o te han puesto, así me salen más espesitos, los pongo en bolsitas, las envaso al vacío con la maquinita del lidl y al congelador.

Claro que de primera hora no trituro a tope los tomates, o todo le cuela por el colador. Tras terminar de hacer la receta, si no me gusta la textura, entonces trituro un poco más.

El año pasado hice así c**o unos 30 o 40 kilos de tomates en crudo, estuvo 8 horas sin parar la termomix.

Unos cuantos botes de cristal limpios y cuando está hecho el tomate los rellenas hasta la rosca y los cierras de inmediato.UN saludo

Yo hago el tomate frito en la TH, según la receta, luego lo pongo en tarros de cristal de danone....y cuando ya no están calientes...al congelador!
Son "mono-dosis" de tomate frito!