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pues es una masa q se hace primero , y luego se trabaja sbre ella , es c**o una masa base por explicartelo de alguna manera, q me corrijan si me equivoco

alita escribió:pues es una masa q se hace primero , y luego se trabaja sbre ella , es c**o una masa base por explicartelo de alguna manera, q me corrijan si me equivoco

muchas gracias guapa

La masa madre,es una masa fermentada con levadura de panaderia, que se utiliza de un dia para otro,al dia siguiente se vuelve a amasar añadiendo ,mas harina y mas agua sin añadirle más levadura. así lo hacen en las panaderias,dejando siempre ,un trozo de masa madre para el dia siguiente.