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Quiero hacer ali oli con la thermomix, supongo que será igual que la mayonesa pero añadiendo un diente de ajo.

Es que mañana voy a hacer chuletillas de cordero y a mi marid?n le encanta con alioli. Por cierto, en el libro pone que el huevo se puede sustituir con leche, pero qué cantidad de leche en sustituci?n del huevo??

Ufff, que preguntona, no?, pero es que soy muy, muy novatilla, me hechais una mano?

Hola granaina, mira por aquí.
Y que vaya muy bien la barbacoa.

http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... html+++oli

Hola granaina.
Si quieres el autentico ALL i OLI es simplemente Ajo y aceite c**o indica el nombre y solo se hace en un mortero, machacando ajos y añadiendo el aceite poco a poco hasta que va ligando.

Gracias Carlos.
Una receta cl?sica que debe respetarse axactamente c**o esta.

Hola.

Granaina, es lo que te ha dicho Carlos, es solo con ajos y aceite.

El otro dia puse este post...por el tema de la lactonesa...aqui tienes el enlace...esta muy rica

postlite34792-mayonesa.html

auro44 escribió:El otro dia puse este post...por el tema de la lactonesa...aqui tienes el enlace...esta muy rica

postlite34792-mayonesa.html

Yo hoy hecho Lactonesa con ajo y me ha salido un pelín liquida, bueno líquida que no me ha salido el mazagote!!!!!!

Ceres escribió:
auro44 escribió:El otro dia puse este post...por el tema de la lactonesa...aqui tienes el enlace...esta muy rica

postlite34792-mayonesa.html

Yo hoy hecho Lactonesa con ajo y me ha salido un pelín liquida, bueno líquida que no me ha salido el mazagote!!!!!!

Vaya ceres....que lastima, y segiste esa receta??

lo siento....a mi a la primera me salio....alomejor la hago otra vez y no me sale

auro44 escribió:
Ceres escribió:
auro44 escribió:El otro dia puse este post...por el tema de la lactonesa...aqui tienes el enlace...esta muy rica

postlite34792-mayonesa.html

Yo hoy hecho Lactonesa con ajo y me ha salido un pelín liquida, bueno líquida que no me ha salido el mazagote!!!!!!
Vaya ceres....que lastima, y segiste esa receta?? lo siento....a mi a la primera me salio....alomejor la hago otra vez y no me sale

Si Auro hice la receta de tu pariente, ya que no la hice con Thermomix. Hice una taza de leche x tres de aceite!.
Bueno a la siguiente a ver que tal sale.
Gracias Guapi!!!!!!

Gracias auro44,
eso es lo que yo buscaba.

No sabía que ali oli solamente era ajo y aceite, aquí se le llama a la mayonesa con ajo, incluso el que venden hecho tambiénes así.
Bueno, ya sí una cosa mas

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Ali oli

Ali oli

Re: Ali oli