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Hola amigos del foro,

He comprado quinoa, y quería prepararla con verduritas y setas "a la tradicional" pero se me ha ocurrido que seguro que se puede cocer en la TH c**o si fuera arroz.

?Alguien lo ha probado?

Gracias de antemano

?nadie lo sabe?


y


?cous cous en la TH ?

Lo siento pero yo no tengo ni idea

Hola,
Alguien en el foro (no apunté quien, lo siento) hizo la prueba de cocinar cus-cus en la thermomix y yo copie su comentario para probarlo tambien, pero todavia no lo he hecho.
Esto es lo que tengo, mira a ver si te sirve:


CUS-CUS TH

INGREDIENTES

eLABORACION:
El cus-cus era de la marca gallo y decía en el envase la misma cantidad de agua que de cus-cus, así que puse 1 tazon de agua en la th con un poco de sal y aceite a temp. varoma y vel. 2 (para que el agua hirviese) (Lo puse aproximadamente 5 minutos y me sobr? tiempo, pero paré la maquina en cuanto llegó a varoma para que no se me evaporase demasiada agua) Justo parar la maquina añadí el tazon de cus-cus y la deje reposar los 3 minutos que decia la caja. Luego añadí un chorro de aceite y le puse a vel. 1 unos 3 o 4 minutos sin temperatura Y QUED? BIEN!!!!!!

Para acompañarlo y mientras se enfriaba, pique una cebolla en la th. le añadí aceite i 5 min. vel. 1 varoma. luego añadí trocitos de pechuga, pasas, almendras, un poco de vino, pimienta, sal y canela y lo dejé reducir otros 5 minutos vel cuchara giro izq. varoma y sin cubilete. A mi me gusta esta mezcla, quizas el pollo queda demasiado blanquito, pero c**o es rápido de hacer y tiene muy buen sabor, pues ANDANDO!!!

(adaptacion receta de tabule de la reviste Th2

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Tara,

Muchísimas gracias, esta semana lo probaré un día a ver que tal sale (incluso se me ocurre hacer las verduras al vapor del varoma mientras)

Hola, yo hice al reves, mientras preparaba la verdura puse la quinoa mojada en el varoma con hierbas aromáticas. No tarda más que 10 min.