pur? de ma?z duda
Publicado: 16 Ago 2005 21:37
Hola: he visto esta receta y la voy a probar pero tengo dudas qué maíz me recomend?is? Cuando se echa porque no viene en la receta? Está bueno? Gracias desde ya por responder porque lo haréis seguro. Os dejo la receta or aquí por si alguien la quiere.Pur? de maíz
Ingredientes:
1 1/b cubiletes de maíz 1/b cubilete de aceite de oliva 1 cebolla pequeña 1 tomate grande 10 cubiletes de agua 1 diente de ajo Sal y pimienta a gusto
Poner en el vaso los granos de maíz y pulverizar hasta convertirlos en harina, llevando la velocidad desde 1 hasta 12 y retroceder a 0. Sacar y reservar. Poner en el vaso la cebolla, el aceite y el tomate, al que previamente hemos abierto un orificio y puesto en él el diente de ajo. Programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 4.
Finalizado el tiempo, añadir el agua y programar 20 minutos, 100 grados, velocidad 4.
Servir acompañado de hojas de perejil picado, y caliente, pues frío queda muy espeso.
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