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ayer celebramos nuestro 30 aniversario de casados con unos amigos.Para cenar hice un bufet frío y lo que tuvo más ?xito fue: el pan, que lo hice yo, y esta salsa que he descubierto esta Semana Santa en "La Maison Troisgros":
2 yogures naturales, 30. gr. de menta. 10 gr. de coriandro, o perejil, 1 cucharadita de café de mostaza fuerte, una pizca de curry, una pizca de sal.
poner todos los ingredientes en la TH. vel. 7, ha de quedar una salsa verde, con la menta muy triturada.
esta salsa me la sirvieron con unos espárragos verdes al dente.
yo la puse en una ensalada [/img]

PUES COPIADA QUEDA, ME PARECE MUY ORIGINAL

Por que no la publicas en el nuevo album de recetas que ha abierto nacho ?, creo que sera muy util . Gracias por la idea. Saludos.

que rica, gracias Odette.

Que pinta, esta semana la pruebo seguro...

Gracias, tiene una pinta muy rica.

Muy original la salsa y tiene que estar de rechupete