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¿qué es la Harina de Fuerza?
he visto varias recetas con ese tipo de harina, pero no acierto a encontrar lo que es.

gracias,
elena

magari escribió:¿qué es la Harina de Fuerza?
he visto varias recetas con ese tipo de harina, pero no acierto a encontrar lo que es.

gracias,
elena

mira en esta página y te explicar? todo mejor que yo:

http://www.guiamiguelin.com/tecnicas/ha ... dades.html

Josefina, eres mi h?roa!!

y donde puedo encontrarla?.........


Y una ultima duda, por favor!!
¿Que es la Masa Madre?

ya me callo, ya

Yo en Ciudad Real la compro en una panaderia, la encargo y al dia siguiente me la traen. Pero igual alguien te puede decir en que super. Igual en el Lidl?

Aquí no tengo problemas en cada super.

HOLA:LA HARINA DE FUERZA LA EMPLEAN LOS PANADEROS PARA HACER PAN Y EMPANADAS.NUNCA PARA DULCES ,PARA DULCES ES LA HARINA SUAVE.YO LA COMPRO A MIS PANADEROS YA QUE TENGO UNA TIENDA Y VENDO PAN ENTONCES LA CONSIGO DIRECTAMENTE DE PANADERIA.LES COMPRO LAS DOS.UN BESO

La venden en casi todas las panaderias tradicionales.