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Hola a todos. Quisiera hacer la receta de perrunillas del recetario de Frodo, y quisiera saber si se puede cambiar la manteca de cerdo por mantequilla, margarina o algo... si no influye mucho en el resultado, y si no es así, donde encuentro manteca de cerdo? Moitas gracias.

pipperspun escribió:Hola a todos. Quisiera hacer la receta de perrunillas del recetario de Frodo, y quisiera saber si se puede cambiar la manteca de cerdo por mantequilla, margarina o algo... si no influye mucho en el resultado, y si no es así, donde encuentro manteca de cerdo? Moitas gracias.

En los supermercados hay sin problemas, una viene en tarrinas y otras en barritas c**o las del choped, marca campofrio

en Mercadona compré yo,la venden en tarrinas

En la carnicerías donde compres la carne tienen.

Una vez que no tenían me la trajeron para el día siguiente.



Ahora ya por leeros me entero que la hay ya en botes o de campofrío.

Tal vez sea tarde para mi consejo, pero por si acaso.
Te aconsejo que si la receta te pide manteca de cerdo, que la utilices y no la cambies por aceite ni mantequilla, el resultado es diferente.
Con la manteca de cerdo salen, por así decirlo, c**o mas hojaldradas y no se ponen duras tan pronto. Sobre todo para esta época.