BOLLOS SEXIS, JAJAJA
Publicado: 23 Ago 2005 20:24
Hoy he probado este pan, he cogido la receta del foro amigo.....es del Libro (?Aprender a hacer pan es fácil? Francisco tejero)
Esta riquisimo
pero ahora vereis por que digo sexis 
PAN DE HUEVO
Ingredientes:
1000 g harina de fuerza
350 ml agua
20 g sal
50 g mantequilla
80 ml aceite de oliva
4 huevos
30 g/10 g levadura fresca/seca
Poner el agua, la mantequilla, el aceite y la sall. Programar 2 m. tem 37? vl. 2 añadir la levadura y batir unos segundos echar los huevos unos segundos mas, a continuación verter la harina (yo he hecho dos tandas con la mitad de los ingredientes, cada una y me han salido 12 panecillos muy hermosos)programar unos segundos a velocidad 6 y 3 m. a vlc. Espiga, (la masa queda blandita)sacar con las manos embadurnadas de aceite y proceder a hacer bolas, aplastúndolas un poquito (o dar la forma a gusto del consumidor)
Dejar levar 30-40 m. y meter en el horno precalentado a 180º
Están riquísimos
hacedlo...merece la pena....entendeis por que digo sexis??
Esta riquisimo
pero ahora vereis por que digo sexis PAN DE HUEVO
Ingredientes:
1000 g harina de fuerza
350 ml agua
20 g sal
50 g mantequilla
80 ml aceite de oliva
4 huevos
30 g/10 g levadura fresca/seca
Poner el agua, la mantequilla, el aceite y la sall. Programar 2 m. tem 37? vl. 2 añadir la levadura y batir unos segundos echar los huevos unos segundos mas, a continuación verter la harina (yo he hecho dos tandas con la mitad de los ingredientes, cada una y me han salido 12 panecillos muy hermosos)programar unos segundos a velocidad 6 y 3 m. a vlc. Espiga, (la masa queda blandita)sacar con las manos embadurnadas de aceite y proceder a hacer bolas, aplastúndolas un poquito (o dar la forma a gusto del consumidor)
Dejar levar 30-40 m. y meter en el horno precalentado a 180º
Están riquísimos
hacedlo...merece la pena....entendeis por que digo sexis??
y tambien espectaculares 
