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?c**o colocais la parte de arriba para tapar la empanada sin que se os rompa? la vez que la hice se quedé con más agujeros que un gruyere! y fue una pena porque estaba buenísima, no sé c**o hacer el traslado de la superficie donde la estiro a la empanada sin romperla

no se..... se me ocurre que puedes hacerla mas pequeña de lo que necesites asi te quedara mas gorda y al moverla no se rompera una y una vez puesta en el relleno la vas estirando con la mano poco a poco asi quedara mas fina y sin romperse.

Hola, yo estiro la masa de empanada entre dos plasticos film, cuando está estirada le quito uno de los plasticos y sujetando el otro la pongo sobre la empanada. Luego retiro el segundo plastico que habrá quedado arriba. No se si te habrás enterado de algo

Yo me ayudo del rodillo de amasar, enrollo la masa en él y así la llevo sin que se me rompa.

pues muy facil , estiras la masa , la enrroscas en el rodillo la trasladas encima de la empanada y vas desenrroscando , yo hago asi todo la tapa de abajo y la de arriba y las pizzas igual

yo la pongo tambien con el rodillo y no tengo problema me queda de maravilla

Y no se os queda pegada la masa????

a lo mejor es que la pones demasiado fina y por eso es por lo que se te rompe

jara escribió:Y no se os queda pegada la masa????

No, si la masa está demasiado pegajosa es que le falta harina.

Pues, oye... ni se me habia ocurrido! pero que apa?adas sois! Muchas gracias chicas, ya os contaré si he sido capaz de hacerlo.