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Rasansan una duda llas yemas de los huevos de la salsa para la ensalada cesare son crudas o cocid así si son crudas no tienen peligro ahora en verano? gracias

Son crudas, es c**o si fueras a hacer una mayonesa. Y el peligro pues es c**o todo, depende cuando la vayas a comer, haz la salsa en el momento y tenla en el frigo.

Gracias , lo malo es que las tengo que hacer en Madrid y despues trasportalas 20 kilometros. Espero que nadie se ponga malo. Se te ocurre alguna idea de mezclaro con mayonesa?