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Es q no se donde encontrar el "cucharon" ese con forma de flor, para hacer esos dulces con forma d flor... Osea, el palo largo d hierro con la flor al final, q lo mojas en la masa y lo metes en la sarte y se despega la flor.... UF! no se c**o explicarlo... alguien sabe a lo q me refiero.
Vivo en Madrid, donde lo compro???

NO TENGO NI IDEA! EN MI PUEBLO LOS HACIA EL HERRERO POR ENCARGO, PERO c**o YA NO HAY HERRERO..............

Pues fijate yo lo tengo desde hace muchos años que lo compre en una feria de un pueblo y resulta .... que no se c**o hacer la masa para hacer las flores!!!

SI QUEREIS YO OS LA BUSCO QUE LA TENGO SEGURO EN ALGUN CUADERNILLO POR AHI, SI ESO LA SUBO!

No sí decirte dónde encontrar el molde, pero en Madrid seguro que lo tienes fácil. Busca en tiendas de menaje y en grandes ferreterias incluso.

Te escribo solo para decirte que ese dulce se llama ROSAS DE MIEL, y el el dulce típico del pueblo de mis abuelos, Paymogo, en la sierra de Huelva. En las fiestas, y especialmente en las bodas, todo el mundo las hace y las ofrecen a los invitados y "forasteros" la mar de orgullosos. Montan unas mesas enoooormes, con decenas de estas flores emmeladas.
Aquí la receta original:

ROSAS DE MIEL

Ingredientes
- 7 huevos
- 100 grs. de harina
- Aceite
- Miel

Preparación
Batir la harina con los huevos, dejar reposar un par de horas. En un recipiente (alto c**o para que cubra el molde y suficientemente ancho c**o para que permita a la vez freir una rosa y calentar el molde), preparar el aceite bien caliente, sacar el molde caliente, entrarlo en la masa y luego en el aceite donde la rosa se desprende. El molde permanecer? calentúndose en el aceite mientras se fr?e la rosa.

Poner la miel a calentar con una cucharada de azúcar para que no se caiga de la flor. Cuando está casi hirviendo, enmelar la rosa por arriba y colocar en la fuente rociando sobre ella la miel que haya sobrado.

siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

Gracias nachete!!

ya sí a lo que te refieres,
pero no te puedo decir exactamente dónde conseguirlo,
quizás en alguna ferreteria de esas antiguas,
ese dulce es artesanal

Y el nombre del cacharrito en cuestion tampoco lo sabeis??

Yo compré uno no hace mucho tiempo (aún no lo he estrenado), es desmontable y trae tres modelos de dibujos. Lo compré en el CI, se llama Kitchen Staff, es de INFEMA, s.a. de OYON, ALAVA
Es para hacer flores de sartén. Al menos yo lo compré para eso
No se si es a ese aparato al que te refiere

Creo que te refieres el aparato de hacer los florones, yo lo compré en una ferreteria, ademas bastante barato....