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yo he seguido la receta del libro de la th31,y no se si me van a quedar media liquidas pa nuestro gusto,el caso es que ya las tengo en una bandeja,en vez de ponerla en moldes individuales las he puesto en una bandeja de pirex,pero no se c**o va a quedar,estoy esperando a que enfrien haber si asi cojen mas cuerpo,besitos y gracias.

me han quedado liquidas c**o las puedo arreglaréayuda porfa....

Hola: no sé c**o las puedes arreglar. Te paso la receta de unas que hice la semana pasada, que tambiénla dieron en el foro, y que no me salieron líquidas.



INGREDIENTES:
500 leche.
3 huevos.
130 gr. de azúcar.
corteza de limón y canela en rama.
Azucar vainillada (opcional).

Preparacion:
Mezclamos la leche, los huevos y el azúcar sin mariposa unos 10-12 segundos en vel. 4 y ponemos la mariposa en las cuchillas.
Programar 8 minutos, tú 90?, velocidad 2.
Esto es con los ingredientes a temperatura ambiente, si estan frios de la nevera necesitar? uno o dos minutos mas.
Volcar enseguida en las copas.
Expolvorear con canela y dejar enfriar en la nevera.

yo hago la receta de auro y estan que te kagues!!

Tened en cuenta que lo que espesa las natillas es la yema, asi es que el tamaño de las yemas influye mucho. Si son pequeñas pon un huevo mas.
c**o no me gusts abusar de los huevos, le pongo un poco de maizena y...perfectas.
besotes

muchas gracias chicas,al final lo que hice fue ponerle un poco de maicena y dejarle mas tiempo pa que mezclara bien,al final se arreglaron un poco,la proxima hare esa receta,y por si acaso pondre los huevos y demas de la nevera por si tiene que ver....besitos,ya os dire que tal estan.

espurna escribió:yo hago la receta de auro y estan que te kagues!!

Y la receta de auro cual es

Atina escribió:

espurna escribió:yo hago la receta de auro y estan que te kagues!!

Y la receta de auro cual es

Son estas de aqui!!

NATILLAS (AURO44)

INGREDIENTES:
500 leche.
3 huevos.
130 gr. de azúcar.
corteza de limón y canela en rama.
Azucar vainillada (opcional).

Preparacion:
Mezclamos la leche, los huevos y el azúcar sin mariposa unos 10-12 segundos en vel. 4 y ponemos la mariposa en las cuchillas.
Programar 8 minutos, tú 90?, velocidad 2.
Esto es con los ingredientes a temperatura ambiente, si estan frios de la nevera necesitar? uno o dos minutos mas.
Volcar enseguida en las copas.
Expolvorear con canela y dejar enfriar en la nevera.
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