Pencas de acelga rellenas
Publicado: 19 Abr 2004 21:49
Pues eso, normalmente suelo hacer coca de verduras de acelga con cebolla, tomate , pi?ones y huevo duro.
Limpio las hojas y utilizo las hojas para la coca, ? que hacer con las pencas ???, aquí no se tira nada.
Las hiervo y cuando estas tiernas, las saco las seco con papel de cocina, las corto en tamaños de unos 5/6 Cm de largo por lo que de de ancho la acelga ( normalmente suelo utilizar pencas que sean anchas ), corto a su medida jamón de york , y le pongo encima una loncha de queso. Las rebozo en harina y huevo y las frio.
no ME DEJA PONER LA FOTO, MAÑANA LO INTENTO
Limpio las hojas y utilizo las hojas para la coca, ? que hacer con las pencas ???, aquí no se tira nada.
Las hiervo y cuando estas tiernas, las saco las seco con papel de cocina, las corto en tamaños de unos 5/6 Cm de largo por lo que de de ancho la acelga ( normalmente suelo utilizar pencas que sean anchas ), corto a su medida jamón de york , y le pongo encima una loncha de queso. Las rebozo en harina y huevo y las frio.
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