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El otro día conseguí encontrar harina de tempura, que llevaba mucho tiempo buscandola, ya que en la tele he visto que salen unos rebozados estupendos, y esta mañana a hacer calamares a la romana, pues b¿en yo no se que he hecho, si no estaba b¿en la mezcla o alguna cosa, pero tal c**o metía los calamares en la sartén el calamar salía por un lado y el rebozado por otro, un desastre.
Alguien me podría decir si la ha utilizado y que tal le quedé.

Igual la masa la has hecho demasiado líquida o el aceite no estaba bastante caliente De todas formas la tempura no queda c**o el rebozado normal sino c**o a pegotes crujientes, no se si me explico..

Quizas no la masa me quedé liquida, pero es que el calamar se quedaba completamente sin masa, esta se quedaba aparte, un desastre.

Es que el calamar es muy escurridizo prueba con otras cosas. Quedan muy ricas las verduras cortadas en tiras (calabacin, zanahoria...)

Lo haré la proxima vez, gracias, ya os contare que tal con la verdura.