MundoRecetas.com

Publicado: **01 Sep 2005 14:54**

Cuando vamos al sur siempre pido mojama y me encanta ,pero este año he comprado un buen trozo de mojama en un mercadillo y me lo he traido a casa,pero está muy salado y no tiene el mismo aspecto que la mojama del restaurente.Hay que prepararlo de alguna manera?

Publicado: **01 Sep 2005 15:00**

la mojama es salada. la puedes comer a rodajitas finitas tal cual o mi maridp la parte a rodajitas finas y le pone aceite de oliva por encima.

Publicado: **01 Sep 2005 16:46**

[/b]Gracias sevillista,seguramente que no he comprado una buena mojama,porque está demasiado salada,habia pensado desalarla unas horas y meterla en aceite.

Publicado: **01 Sep 2005 16:56**

13deva escribió:[/b]Gracias sevillista,seguramente que no he comprado una buena mojama,porque está demasiado salada,habia pensado desalarla unas horas y meterla en aceite.

Metela en leche unas horitas, despues seca y mete en aceite

Publicado: **01 Sep 2005 17:00**

LA MOJAMA NO ES IGUAL EN TODOS LOS SITIOS, HAY MAS TIERNA, MAS SALADA, MENOS, HAY ALGUNA INCLUSO QUE SABE A BONITO MUCHISIMO. YO COMPRO UNA ENTERA (PORQUE ME CHIFLA) QUE LA MARCA SE LLAMA SALAZONES HERPAC, TODAS ME HAN SALIDO RIQUISIMAS.

LA CORTO A RODAJAS EN LA CORTADORA DE FIAMBRES, Y LE PONGO UN POQUITO DE ACEITE. PARA LA ENSALADA MURCIANA ESTA DE VICIO

Publicado: **01 Sep 2005 17:19**

Gracias a todas,ya he sumergido la mojama en leche ,ya os contaré mañana.

MundoRecetas.com

MOJAMA como se prepara?????????

MOJAMA como se prepara?????????

MOJAMA