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Plis, necesito saber donde puedo encontrar gengribre escarchado, para una receta. No recuerdo haberlo visto nunca, pero seguro que alquien lo sabe. A ser posible en Madrid. Gracias.

Hola, Yo he comprado alguna vez en los supermercados orientales y tambien en el Club del Gourmet del CI.
Lo que yo suelo hacer es cortar trocitos de jengibre y una vez limpios los pongo en azucar (sumergidos en azucar) qeu se empapen y rebocen bien durante un par de dias, mas o menos. Quedan c**o si fueran caramelos. Comiendolos asi tal cual o poniendoselos al yogur estan buenisimos.
Siento no poder darte una informacion mas concreta.
Un saludo

Tara escribió:Hola, Yo he comprado alguna vez en los supermercados orientales y tambien en el Club del Gourmet del CI.
Lo que yo suelo hacer es cortar trocitos de jengibre y una vez limpios los pongo en azucar (sumergidos en azucar) qeu se empapen y rebocen bien durante un par de dias, mas o menos. Quedan c**o si fueran caramelos. Comiendolos asi tal cual o poniendoselos al yogur estan buenisimos.
Siento no poder darte una informacion mas concreta.
Un saludo

Gracias.