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salsa bolo?esa
Publicado: 05 Sep 2005 21:56
por Ecase
Hola a todas/as!!
alguien me puede decir c**o se hace la salsa boloñesa en la th?Muchas gracias!!
Publicado: 05 Sep 2005 22:27
por Juana_Redondo
Publicado: 06 Sep 2005 00:33
por comoju
Aqui tienes una receta, además de la que te viene en el libro
SALSA BOLO?ESA
1ª paso:
* 130 gr. de zanahoria
* 130 gr. de cebolla
* 1 diente de ajo
* Un trozo de apio o pimiento
* 180 gr. de champiñones
Programar: 6 segundos a velocidad 3 y 1/2
2ª paso:
Añadir * 500 gr. de tomate natural triturado
Programar: 30 segundos a velocidad 5-7-9
3ª paso:
Añadir * 50 gr. de aceite
Programar: 7 minutos a 100º y velocidad 1
4? paso:
Incorporar * 1/2 Kg. de carne picada
* Pimienta y orégano al gusto
* 1 hoja de laurel
* 2 pastillas de caldo
Programar: 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1
Publicado: 06 Sep 2005 06:33
por Ecase
muchas gracia!!un saludo!!