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A ver si me podeis ayudar, tengo un arbolito con granadas, muchísimas, y todos los años nos ocurre lo mismo, al principio nos comemos unas cuantas pero luego nos aburrimos. ¿Hay postres o tartas con granad así o es posible su inclusi?n en algún plato?

No es muy priginal, pero nosotros siempre hacemos macedonias con las grandas.

No se si se podran congelar, pero si las desgranas y las congelas en paquetes puedes tener granadas para macedonias todo el año.

Está muy buena la ensalada de escarola con granadas ali?ada con aceite vinagre, sal y un poquito de ajo (poco, un toque). Pruebal? que os va a gustar.

Mafalda escribió:Está muy buena la ensalada de escarola con granadas ali?ada con aceite vinagre, sal y un poquito de ajo (poco, un toque). Pruebal? que os va a gustar.

Lo mismo, pero sin ajo y con un chorrito de cava!

Tb estan muy ricas con vino tinto y azucar!!!!!

Te pongo algunas...pero esta tarde te busco en mi casa alguna más
TOSTAS DE AGUACATE Y GRANADAS. Pinchita

1 aguacate
1/2 granada
aceite de oliva
cayena molida
pan de molde o pan de pueblo

Se machaca el aguacate con un tenedor, se le añade un chorreón de aceite de oliva, un poco de cayena (al gusto) y los granos de granada, el jugo también. Se tuesta el pan y se pone la pasta por encima.

MERMELADA DE GRANADAS. Cintia
Ingredientes:
12 granadas
1/2 kg (1 lb y 2 oz) de azúcar
3 cdas. de agua de rosas
1 pizca de pimienta negra (opcional)
Preparación:
Cortarlas a la mitad, pasarlas por un exprimidor de c?tricos (manual o el?ctrico).
Luego quitarles los granos y ponerlos en un colador fino, aplastúndolos para extraerles todo el jugo (zumo).
Medir 1/2 litro de jugo y, si es necesario, utilizar más granadas para alcanzar dicha cantidad.
Colocarlo en una cacerola (olla, cazuela) junto con el azúcar.
Mezclar y cocinar a fuego fuerte durante 20 min., quitando con una espumadera la espuma que se va formando.
Agregar el agua de rosas y la pimienta, continuando la cocción durante 2 min. más.
Sacar la cacerola del fuego, volcar la mermelada en frascos de vidrio esterilizados, tapar y dejar enfriar boca abajo.
Esta rica mermelada de granadas es ideal para servir c**o acompañamiento de carnes asadas o relleno de panqueques (crepas, filloas) o tartas (pays o pies).

REDONDO DE POLLO CON GRANADA
2 pechugas de pollo enteras, 400 gramos
2 lonchas de jamón dulce, 20 gr cada una
1 granada
1 trufa pequeña en láminas
80 gr de queso emmental en tiras
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
? vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite
sal
Separar las dos partes de las pechugas, sin cortarlas, salarlas y rellenarlas con las lonchas de jamón, las tiras de queso y las láminas de trufa ya pelada. Cerrar las pechugas en forma de libro y enharinarlas.
Dorar las pechugas en una sartén con la mantequilla, rociarlas con el vino y dejar que se evapore, cocin?ndolas unos 20 minutos.
Desgranar la granada, reservar una cuchara y pasar el resto por el chino. Una vez hechas las pechugas se le añade el jugo de la granada. Se cortan en rodajas transversales, se sirven con la salsa y los granos de granada por encima.

La granada es muy rica en sales minerales y vitaminas. Es muy recomendable sobre todo por su alto contenido en fibra.

Aaaah, Cisne, me encantan las granadas, pero te entiendo porque pueden llegar a cansar.

?Has probado algún tipo de coulis que se pueda congelar? me refiero a hacer un sirope concentrado, pero no tengo ni idea c**o hacerlo.

A parte de con un poquito de vino dulce, con la escarola están de vicio (piensa que no me gusta nada la escarola y las granadas me la c**o perfectamente)

a mi me encantan las granadas con las porras, lo que se llama salmorejo en el libro de la thermomix 31. es c**o un gazpacho cuajadito y a mi me encanta echarle granadas, esta buenisimo!!!

Yo suelo comerlas c**o postre, el grano limpio con vino y azucar y están muy buenas.

En ensalada de escarola con nueces, queso emmental en taquitos y la granada, aderezada con sal, aceite y vinagre.

La ensalada que te dice Mafalda, pruebala que está buenísima, mi madre la hacia siempre en navidad no sé por qué

pues muchas gracias, este año creo que nos las comeremos todas