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Vereis, he asado bastantes pimientos rojos y me gustaria guardarlos en tarros para no tener que congelarlos
?c**o lo hago? Ahora mismo los tengo asados sin ali?ar, vosotros me direis

argos escribió:Vereis, he asado bastantes pimientos rojos y me gustaria guardarlos en tarros para no tener que congelarlos
?c**o lo hago? Ahora mismo los tengo asados sin ali?ar, vosotros me direis

Yo simplemente los pelo, los pongo en los tarros con el juguito que sueltan y cubro de aceite de oliva. Tapo y 20-30 min al baño María (según tamaño del tarro), siempre cubiertos de agua. Luego dejo enfriar los tarrosen el agua, etiqueto y los guardo.

saskia7 escribió:

argos escribió:Vereis, he asado bastantes pimientos rojos y me gustaria guardarlos en tarros para no tener que congelarlos
?c**o lo hago? Ahora mismo los tengo asados sin ali?ar, vosotros me direis

Yo simplemente los pelo, los pongo en los tarros con el juguito que sueltan y cubro de aceite de oliva. Tapo y 20-30 min al baño María (según tamaño del tarro), siempre cubiertos de agua. Luego dejo enfriar los tarrosen el agua, etiqueto y los guardo.

GRACIAS SASKIA voy a ver si me pongo manos a la obra

SASKIA ?tu envuelves los tarros con un trapo en el baño maria?

Yo no los envuelvo, pero dicen que es conveniente para que no choquen unos con otros y se rompan, pero ya te digo que yo nunca lo hago y hasta ahora no se me ha roto ninguno.

Vale, pues ya te dire c**o me han salido

MUCHAS GRACIAS POR TU AYUDA

yo tambien los hago c**o saskia, pero si quieres le puedes poner a algun bote un ajo en laminas, tambien les de un sabor muy rico

aleyjuli escribió:yo tambien los hago c**o saskia, pero si quieres le puedes poner a algun bote un ajo en laminas, tambien les de un sabor muy rico

Me parece una buena idea, ?? mas saborcito cojeran ??

GRACIAS

aleyjuli escribió:yo tambien los hago c**o saskia, pero si quieres le puedes poner a algun bote un ajo en laminas, tambien les de un sabor muy rico

?am ?am me encanta la idea!!!

¿Me aclarais a mi unas dudill así
1.- ?Llenais los botes hasta el borde, de aceite?
2.- ¡Los botes los poneis cerrado (apretados) al baño María?
3.- Y si van bien cerradosélos poneis en pie o de lado?
4.- Por último, cuando decis lo de bien cubieretos de agua ?Poneis agua hasta cubrir las tapas de los botes?

( Que preguntona ¿no?. Perdonad, pero es lo que siempre me quedo sin enterarme cuando leo libros o recetas de conservas )