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c**o os he dicho esta mañana, aquí os pongo unas fotillos de la comida de hoy.

De primero pastel de verduras "Made in Maraos":





De segundo Conejo Escabechado:


De postre Crema Catalana (aquí quemando el azúcar):






Y para acompañar el café estas fantásticas galletas del foro "Momentos de Delirio"

ME PARECE QUE ME HE PERDIDO LA RECETA DEMOMENTOS DE DELIRIO

??? MADRE MIA MARAOS, TE HAS LUCIDO Y BIEN ???

??c**o TE HA QUEDADO TODO??

ENHORABUENA

felicidades por el menú tan rico

expectacular todo

Queda algo para esta noche....

Maraos tiene todo una pinta de primera.....podrias poner la recetilla del conejo escabechado....aunque no comemos conejo, pero supongo que se podra sustituir por pollo ¿no??

y los delirios te han quedado estupendos

CONEJO ESCABECHADO

1 conejo
aceite de oliva
1 vaso de vinagre de vino
1 vaso de vino blanco
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
Laurel y tomillo
Pimienta negra en grano

Trocea el conejo, bien limpio, en partes hermosas, col?calo en una cazuela, freir en aceite y reservar.

En la cazuela echar el resto de los ingredientes: los ajos enteros sin piel, la cebolla a 1/4, la zanahoria en rodajas, tomillo, 3 hojas de laurel y unos granos de pimienta. Pochar y añadir el vinagre, el vino y el conejo.
Pon a cocer durante 35 - 40 minutos.

Sirve el escabeche de conejo (caliente, templado o frío).
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También puedes poner pollo, sale riquísimo!

GRACIAS POR LA RECETA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA

de lujo, ?te ha sobrado algo?...