HARINA EN THERMOMIX
Publicado: 13 Sep 2005 15:22
Leo que se os pega la harina en la mariposa y se hacen grumos , aunque no lo diga el libro teneis que tamizar la harina y la levadura quimica siempre , vereis la diferencia de textura que cogue el bizcocho o lo que hagais , no tendreis grumos y la harina estara siempre bien aireada ; yo la tamizo con un colador con la forma de un chino , lo suelo hacer incluso dos veces , hacedlo ya vereis c**o cambia la cosa 