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Os cuento, hoy quería llevarle a mi hermana unas pastitas de te para la merienda, a ver si la animo un poco, pero ha sido un tremendo desastre. de sabor muy buenas pero se rompen con una facilidad increible, c**o que no he podido llevérselas

Aunque en la foto parezca lo contrario, más de la mitad están rotas, y para com?rtelas tienes que poner un platito debajo para recoger lo que se rompe.
La receta es del libro de reposteria de la th, pasta de te para manga pastelera, ?alguein las ha hecho?, os ha ocurrido lo mismo que a mi, me encantaria saber donde está el fallo.

Hola Reme, yo no te puedo ayudar porque nunca he hecho pastas ni galletas, pero lo que si te digo es , que auque rotas y todo, me comia unas cuantas yo ahora

A ver que te dicen por aqui

LO SIENTO NO TE PUEDO AYUDAR PORQUE NO LAS HE HECHO NUNCA

Hola, yo hice las pastas de tú del libro NA y las hice tan finas para que no se me quedaran crudas que se quedaron buenas de sabor, pero le dabas un bocaillo y te daba la sensaci?n de que estabas mordiendo una onza de chocolate.

Las tuyas tienen una pinta genial.

Hola Ree, yo las pastas las hago frecuentemente. A mí esas me salen bastante buenas. La pen?ltima vez que las hice, si que me pasó lo que tu dices. Se me romp?an. Creo que calentú el horno demasiado rápido. Así que la última vez que las hice puso el horno un poco más flojo (no mucho). Y lo que sí que hago es cuando las baño en chocolate las dejo encima de una bandeja de papel albal y luego las meto en el frigor?fico para que el choco se ponga duro. Y durante el verano las tengo ya hechas metidas en el frigo porque si están fuera el chocolate se derrite y se pegan.
Saludos,

Se me olvidaba... La receta que yo sigo es la del recetario de Frodo: pastas de tú rizadas.

Yo hice las galletas noruegas del libro de la TM31 y me salieron muy bi?n y eso que es la primera vez que hago galletas.
Lo pongo por que son parecidas a las pastas de t

Porque nos dices que están rotas pero la pinta es fabulosa...

Yo tambiénlas hice cuando compré la thermomix y quedaban muy blanditas pero no se me rompieron mucho porque las hice pequeñitas y además se las comieron en un periquete. De sabor estaban buenísimas.