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OS PONGO UNA RECETA QUE PUSE HACE TIEMPO, QUE ESTOY SEGURA QUE ALGUN@S DE LOS FORER@S QUE NOS HABEIS HONRRADO CON PARTICIPAR EN ESTE FORO NO TENEIS
ESPAGUETI A LA CARBONARA
Ingredientes: ? 1 diente de ajo.? 1 paquete de 250 gr. de pasta fresca rana (o dos) o 1 paquete de (250-500 gr.) de espagueti. ? 200 gr. de bacon.? 1 cebolla.? 200 gr. de nata líquida.? 50 gr. de mantequilla.? 50 gr. de aceite.? Parmesano.? Sal y pimienta.Preparación:Cocci?n de la pasta:La pasta la puedes hervir primero en el thermomix siguiendo la receta de tu libro básico (tm 21 pag. 32 y tm 31 pag. 37). Yo la cuezo al fuego en un cazo porque siempre uso la pasta fresca y se cuece en tan sólo 2 ó 3º minutos y mientras tanto en la thermomix hago la salsa carbonara.1. Ralla el parmesano dando unos golpes de turbo y luego en velocidad míxima unos segundos. Reserva. 2. Pon el aceite y la mantequilla en el vaso y programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. 3. Agrega la cebolla y el ajo, y troc?alos 4 segundos en velocidad 5. 4. Introduce el bacon y trocea unos segundos y programa 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. 5. Agrega la nata y programa 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. 6. Coloca los espagueti en una fuente y vierte la salsa por encima. 7. Espolvorea con parmesano rallado y sirve. Un consejo: PASTA BENEFICIOSA PARA EL CORAZ?N. Se ha demostrado que los países que consumen pasta con frecuencia padecen menos enfermedades del corazón. Esto es debido a que la pasta contiene carbohidratos complejos muy saludables y que proporcionan energ?a.


MJ.

QUE MAL SALI?
HABER AHORA:

Ingredientes: ? 1 diente de ajo.? 1 paquete de 250 gr. de pasta fresca rana (o dos) o 1 paquete de (250-500 gr.) de espagueti. ? 200 gr. de bacon.? 1 cebolla.? 200 gr. de nata líquida.? 50 gr. de mantequilla.? 50 gr. de aceite.? Parmesano.? Sal y pimienta. Preparación: Cocci?n de la pasta:La pasta la puedes hervir primero en el thermomix siguiendo la receta de tu libro básico (tm 21 pag. 32 y tm 31 pag. 37). Yo la cuezo al fuego en un cazo porque siempre uso la pasta fresca y se cuece en tan sólo 2 ó 3º minutos y mientras tanto en la thermomix hago la salsa carbonara. 1. Ralla el parmesano dando unos golpes de turbo y luego en velocidad míxima unos segundos. Reserva. 2. Pon el aceite y la mantequilla en el vaso y programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. 3. Agrega la cebolla y el ajo, y troc?alos 4 segundos en velocidad 5. 4. Introduce el bacon y trocea unos segundos y programa 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. 5. Agrega la nata y programa 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. 6. Coloca los espagueti en una fuente y vierte la salsa por encima. 7. Espolvorea con parmesano rallado y sirve. Un consejo: PASTA BENEFICIOSA PARA EL CORAZ?N. Se ha demostrado que los países que consumen pasta con frecuencia padecen menos enfermedades del corazón. Esto es debido a que la pasta contiene carbohidratos complejos muy saludables y que proporcionan energ?a



MJ

mmmm......MJmix, me encantan a la carbonara, que ricos!

LO SIENTO NO PUEDO PONER LA RECETA MEJOR PERO LA INTENCI?N ES LO QUE CUENTA
MJ

Muchisimas gracias.Esta estupenda la receta

Muchas gracias.
Receta copiada. Este fin de semana la hago. En casa nos encanta la pasta.

Besos.

Yo la veo estupendamente.

Muchas gracias, aunque llevo tiempo en el foro, no la había visto nunca

Se me olvidé poner una aclaraci?n, al final decidimos ponerle menos aceite y mantequilla o solo aceite porque ya el bacon suelta grasa.
Y al final podeis batir un par de huevos y añadirlo a la salsa.

Verter encima de la pasta.
Yo he utilizado cintas de pasta fresca, pero podeis poner tambien spaguetti.

Mj.

Gracias,MJ,ya la he copiado.Me encanta la pasta.