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Receta tomada de mi amiga Currajet, del foro amigo "CAFETITO"

TONY ROMA`S BABY BACK RIBS (Costillas)

Una delicia de plato, riquísimo

La receta

La receta, c**o bien dice Merce, está abajo en temas similares. En cuanto a las "cosillas raras" Todas se pueden cambiar por cosas más normales:
1 taza de ketchup
1 taza de vinagre
1/2 taza de almibar de maiz (se puede sustituir por 1/2 taza de azucar moreno y un par de cucharadas de agua)
2 cucharaditas de azucar blanco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de Tabasco rojo

c**o veis, son cosas normales y corrientes (El sirope de maíz ya veis que se puede sustituir por azúcar moreno) Yo le puse melaza en vez de sirope de maíz

Las costillas las compré en el CI.

Elena, no se que es lo que no entiendes de la receta. solo hay que poner a cocer los ingredientes de la salsa hasta que están espesitos y despues ponerla por encima de los costillares, envolverlos en papel albal y al horno 2 1/2 horas a 150º. y ???a comerrr!!!


Yo hice ayer por la noche el brebaje, lo untú a las costillas y han estado toda la noche en la nevera, c**o si de un adobo se tratase. El brebaje lo hice en la thermomix, 30 min 100º, Vel.1, y us? miel.

Este es el resultado de mi comida de hoy:

las costillas



el mejunje



el adobo



el montaje en la bandeja del horno





Y listas para comer, con unas patatas fritas al romero... mhhhhhhhhhhh



Por supuesto, un buen rioja tonto joven

Saludos.

Os pongo el enlace para que veais mas resultados, espero que lo hagais es sencillisimo.

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... id=4178827

Chao.

ME ENCANTAN ESTAS COSTILLAS, YO HAGO UNAS MUY PARECIDAS, PERO SIN ENVOLVERLAS CON EL PAPEL DE ALUMINIO, QUE IDEA! ASÍ NO SE ENSUCIA TANTO LA BANDEJA DEL HORNO! OL?, ANGEL, GRACIAS POR LA RECETA

c**o SIEMPRE ANGEL ME SORPRENDES... BUENO PARA EL MARTES COSTILLAS PARA CENAR

genial que pinta tienen ,.....

jo angel, que ganas tienes de cambiarme la autoria de la receta!!

Aqui podeis todas las variantes de la receta, ya que hay varios tipos de salsas aunque no hay fotos!
http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... arcar=tony

nek0

os pongo el enlace originario

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... id=3484916

nek0 escribió:jo angel, que ganas tienes de cambiarme la autoria de la receta!!

Aqui podeis todas las variantes de la receta, ya que hay varios tipos de salsas aunque no hay fotos!
http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... arcar=tony

nek0

Me pasa c**o con las magdalenas trikitr?, alguien en su día puso la receta, creo que Faraona, y yo no hago más que variaciones, pero ya ni me acuerdo de quien las hizo originariamente, creo que una tal Maica. Pero las variaciones que hago creo que mejoran la receta original, que ya es buena de por si. El enlace de la receta de Cafetito, lo vi, y ni me fij? en tu nik, simplemente me gusted y zas, las he hecho. Todo lo que publico va con reportaje, lo hago, bien o peor, pero no me hago autor nada más de lo que yo hago. Saludos nek0.

???gracias ???

ANGEL DE VERDAD QUE CADA DIA ME SORPRENDES MAS, VAMOS LA FAMILIA TIENE QUE ESTAR RENDIDA A TUS PIES.
FELICIDADES Y YA ESTA APUNTADA.

?MADRE MIA QUE BUENAS! CON LO QUE ME GUSTAN LAS COSTILLAS