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Libros de Panaderia
Publicado: 18 Sep 2005 12:57
por momoko
Alguien me recomienda algun libro de panaderia donde salgan recetas de panes integrales, multicereales,centeno.......
Gracias wapas y wapos
Publicado: 18 Sep 2005 13:38
por lila
la editorial BERMA tiene unos libros muy buenos de cocina y uno de ellos
es de especialidad de panaderos.es una pasada.
Publicado: 18 Sep 2005 19:47
por momoko
Pues no he encontrado nada con esa editorial...sabes algun titulo???
Publicado: 23 Sep 2005 20:13
por lila
es la editorial"comercial berma"lo que antes se llamaba asuri.
todavia lo he estado mirando en agosto el la feria de muestras de asturias.mira si lo encuentras
Publicado: 23 Sep 2005 22:39
por lila
mira tambien esta pagina
LIBROSGASTRONOMICOS.COM
Re: Libros de Panaderia
Publicado: 24 Sep 2005 00:10
por Maxorata
momoko escribió:Alguien me recomienda algun libro de panaderia donde salgan recetas de panes integrales, multicereales,centeno.......
Gracias wapas y wapos
Momoko, este libro lo tengo yo y es bueno..
El Arte del Pan
Autor. Ulrike Kraus / Ruth Mader
Saludos..
Publicado: 24 Sep 2005 00:37
por Susita
Momoko, hoy Pemican ha puesto esta página, está muy bien, a ver si te sirve:
http://www.gebirg.com/Panaderia.html
Publicado: 24 Sep 2005 10:45
por momoko
Gracias ...y la web es fantástica...a ver por cual me decido
