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Peras de Chocolate

4 peras medianas
150 gr de azucar
1 limon
1 rama de canela
100 gr de chocolate negro fondant
1 vasito de nata liquida

Lavamos y secamos el limon; exprimos medio y cortamos un trozo de de la cascara. Pelamos las peras, dejandolas el rabito. Pon afuego una cazuela con 1/2 l de agua y disuleve en ella el azucar. Icorporamos el zumo y la piel del limon.

Aromatizamos con la canela en rama, llevamos a ebullicion e incorporamos las peras. Cuecelas en el almiba duarante 9 minutos; deben de quedar tiernas, pero enteras. Las dejamos enfriar en el liquido, escurrelas y ponlas en las nevera.

Partimos el chocolate en trozos y lo fundimos en un cazo al baño maria, Cuando se haya derritido, agregale la nata y remuevelo hasta q este totalmete incorpolada.

Ponemos las peras en una fuente amplia, Vertemeos el chocolate por encima, de forma q queden totalmente fundidas. Se sirven inmediantemente.




ender

Esa receta me gusta.

QUE RICO TIENE QUE ESTAR ESTO

ENDER, con el almibar que sobra ? lo utilizas para algo o se tira?

Ya la tengo anotada

que peritas más ricas!

¿Me encantan! Si se le pudieran pegar bocaos a la pantalla.

argos escribió:QUE RICO TIENE QUE ESTAR ESTO

ENDER, con el almibar que sobra ? lo utilizas para algo o se tira?

Ya la tengo anotada

lo suelo aprovechar para alguna otra receta, pero bueno es q en casa no se tira nada o casi nada hay q aprovecharlo todo!!!!


es cuestion de gusto. si te gusta la aprovechas y si no la tiras


ender

enderthorne escribió:

argos escribió:QUE RICO TIENE QUE ESTAR ESTO

ENDER, con el almibar que sobra ? lo utilizas para algo o se tira?

Ya la tengo anotada

lo suelo aprovechar para alguna otra receta, pero bueno es q en casa no se tira nada o casi nada hay q aprovecharlo todo!!!!


es cuestion de gusto. si te gusta la aprovechas y si no la tiras


ender

Yo tambien procuro no tirar nada, por eso te preguntaba
GRACIAS ENDER y a ver si la hago esta semana que me ha gustado mucho

argos escribió:

enderthorne escribió:

argos escribió:QUE RICO TIENE QUE ESTAR ESTO

ENDER, con el almibar que sobra ? lo utilizas para algo o se tira?

Ya la tengo anotada

lo suelo aprovechar para alguna otra receta, pero bueno es q en casa no se tira nada o casi nada hay q aprovecharlo todo!!!!


es cuestion de gusto. si te gusta la aprovechas y si no la tiras


ender

Yo tambien procuro no tirar nada, por eso te preguntaba
GRACIAS ENDER y a ver si la hago esta semana que me ha gustado mucho

ya me contaras c**o ha ido

ender