TARTA DE QUESO EXQUISITA ??
Publicado: 18 Sep 2005 17:34
Pues c**o os dije, voy a poner un pequeño reportaje de la tarta de queso....epero que os guste....no he hecho foto de los ingrediente, pues eso me parece obvio.....es una mezcla de varias...y a salido buenisima y esponjosa, por ese motivo el nombre que le he puesto es..... :
dientes: tarta de queso exquisita
MONTANDO LAS CLARAS
RESULTADO
LA MEZCLA DE YEMAS,QUESO Y EL RESTO DE INGREDIENTES..MONTADITA
UNIENDO LA MEZCLA A LAS CLARAS MONTADAS
AQUI YA TODO UNIDO Y PREPARADO PARA METER EN EL MOLDE (EL NUEVO QUE ME HE COMPRADO EN EL LIDL
)
AQUI TODO METIDITO Y NIVELADO, DISPUESTO PARA INTRODUCIR EN EL HORNO
Y AQUI EL RESULTADO
Y LA PORCION
AQUI ACOMPA?ADA DE UN LICORCITO DE RATAFIA (que fabricamos nosotros)
Y AQUI LA RECETILLA....ESPERO QUE OS GUSTE
TARTA DE QUESO EXQUISITA (Auro)
Ingredientes
4 huevos
1 yogurt
1 medida de yogurt de leche
1 medida de yogurt de harina
2 cditas de levadura
300 g. de queso crema
la ralladura de ? limón
100 g de azúcar
Preparación:
Primero calentar el horno a 180 C y engrasar el molde con mantequilla.
Con el vaso bien limpio se montan las claras (Programar 4 minutos en velocidad 3 ?)
Se sacan las claras montadas y se reservan
Se vierten en el vaso las yemas, el queso crema, la ralladura de limón y el azúcar, el yogurt y la leche.
Poner de nuevo la mariposa y programar a velocidad 3 ? y durante 5-6 minutos (para que quede la mezcla montadita)
quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar unos segundos
Unir esa mezcla con las claras montadas y unir bien con movimientos suaves, de abajo arriba, para que no se baje mucho
Echarlo en el molde y meter en el horno precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente
si se dora demasiado?cubrir con una lamina de papel albal y seguir horneando
Es una tarta esponjosa y muy rica
dientes: tarta de queso exquisita
MONTANDO LAS CLARAS
RESULTADO
LA MEZCLA DE YEMAS,QUESO Y EL RESTO DE INGREDIENTES..MONTADITA
UNIENDO LA MEZCLA A LAS CLARAS MONTADAS
AQUI YA TODO UNIDO Y PREPARADO PARA METER EN EL MOLDE (EL NUEVO QUE ME HE COMPRADO EN EL LIDL
)AQUI TODO METIDITO Y NIVELADO, DISPUESTO PARA INTRODUCIR EN EL HORNO
Y AQUI EL RESULTADO
Y LA PORCION
AQUI ACOMPA?ADA DE UN LICORCITO DE RATAFIA (que fabricamos nosotros)
Y AQUI LA RECETILLA....ESPERO QUE OS GUSTE
TARTA DE QUESO EXQUISITA (Auro)
Ingredientes
4 huevos
1 yogurt
1 medida de yogurt de leche
1 medida de yogurt de harina
2 cditas de levadura
300 g. de queso crema
la ralladura de ? limón
100 g de azúcar
Preparación:
Primero calentar el horno a 180 C y engrasar el molde con mantequilla.
Con el vaso bien limpio se montan las claras (Programar 4 minutos en velocidad 3 ?)
Se sacan las claras montadas y se reservan
Se vierten en el vaso las yemas, el queso crema, la ralladura de limón y el azúcar, el yogurt y la leche.
Poner de nuevo la mariposa y programar a velocidad 3 ? y durante 5-6 minutos (para que quede la mezcla montadita)
quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar unos segundos
Unir esa mezcla con las claras montadas y unir bien con movimientos suaves, de abajo arriba, para que no se baje mucho
Echarlo en el molde y meter en el horno precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente
si se dora demasiado?cubrir con una lamina de papel albal y seguir horneando
Es una tarta esponjosa y muy rica
