HAMBURGUESA
Publicado: 22 Abr 2004 17:51
El otro día hice la receta de la Thermomix de hamburguesa para mi marido y quedé encantado. Os la recomiendo para todos y sobre todo para los que tenéis niños, ya que es una forma muy sana de comer hamburguesa en casa.
500 gr. carne de Buey o Ternera
150 gr. cebollas
20 gr. mantequilla
1 huevo
4 ramitas perejil
Sal y Pimienta
Dividir la carne en 2 porciones de 250 gr. Limpiarla, cortarla y picarla según las instrucciones y ponerla en un bol.
Poner en el vaso las cebollas cortadas, la mantequilla, la sal y la pimienta y mezclar 5 minutos a 80? en velocidad 1. Cuando pare el minutero añadir esto a la carne picada. Mezclar, comprobar la sal, y hacer 4 hamburguesas.
Fre?r en aceite y acompañar con unos aros de cebolla enharinados y dorados en aceite
500 gr. carne de Buey o Ternera
150 gr. cebollas
20 gr. mantequilla
1 huevo
4 ramitas perejil
Sal y Pimienta
Dividir la carne en 2 porciones de 250 gr. Limpiarla, cortarla y picarla según las instrucciones y ponerla en un bol.
Poner en el vaso las cebollas cortadas, la mantequilla, la sal y la pimienta y mezclar 5 minutos a 80? en velocidad 1. Cuando pare el minutero añadir esto a la carne picada. Mezclar, comprobar la sal, y hacer 4 hamburguesas.
Fre?r en aceite y acompañar con unos aros de cebolla enharinados y dorados en aceite
