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He cogido carrerilla y os voy a enviar otro bizcocho rico que lleva almendras en lugar de harina.

BIZCOCHO DE ALMENDRAS

250 gr. de almendra molida
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
ralladura de limón
1/2 copa de licor
1 puñado de almendras tostadas

Se montan las claras en la th, añadiendo al final 3 cucharadas de azúcar. Se montan las yemas con 2 cucharadas de azúcar 5 minutos, 40º velocidad 2 (con la mariposa). Se mezclan con las claras con cuidado. Diluir en el micro la mantequilla y añadir a lo anterior, mas la ralladura de limón, más el licor y por último las almendras . Meter a horno precalentado a 200º y hornear 10 minutos. Bajar la temperatura a 175? y otros 25 minutos.

Me encantan los Bizcochos de almendra y con una cremita por encima, un Ruso buenísimo

GRACIAS

Este si que tiene que estar buenoooooooo.....Que licor le pones ?

Atina, le pongo el que encuentro por casa, unas veces Cointreau, otras ron o incluso Frangelico, pero sobre todo los 2 primeros.
Por error acabo de publicar 2 recetas distintas pero con el mismo tútulo, o sea que podeis ver las dos, que son diferentes.

Este tendré que probarlo
Gracias por la receta