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El otro día probé en un restaurante un tarta de queso que tenía la textura de un bizcocho. Cómo soy algo túmida sólo me atrev? a preguntarle a la dueña si la tarta era casera , dijo que sí y luego pensá..seguro que las chicas del foro saben la receta para hacer esta tartica con la th.
?Sabeis alguna receta de alguna tarta que se asemeje a la que os he descrito?

Un beset

Cris

Puede que alguna de estas te sirva.

la de iliana está muy buena (es tipo bizcocho)

BIZCOCHO DE QUESO CON CHOCOLATE (de ana (Varoma)

* 200 g de Philadelphia
* 200 g de azúcar
* 50 de uvas Pasas
* 2 cucharadas de Co?ac
* 1 sobre de levadura Royal
* 200 g de harina
* 50 g de mantequilla
* 50 g de chocolate de postres
* 2 huevos
* Vainillina
* 1 pizca de sal

Remojar las pasas en el co?ac o ron. (Yo, cuando las compro las pongo en un bote con el licor y las guardo en la nevera, así siempre están a punto)

Poner el chocolate en la Th. y trocear con un par de golpes de Turbo. Que quede a trocitos , tipo pepitas.
Reservar.

Sin lavar el vaso, poner los huevos, el azúcar y la mantequilla. 3 minutos, vel. 4, temperatura 50º

Poner el queso y mezclar al 4.

Añadir la harina, la vainillina, la sal y la levadura. Mezclar al 6.

Mezclar las pasas y el chocolate con la espátula.

Poner en un molde enmantequillado al horno precalentado durante unos 30 - 35 minutos a 180º


TARTA DE QUESO Y YOGURT (de IlianaBenitez)

* 500 g de queso fresco
* 4 huevos
* 150 g de azúcar
* 120 g de yogur natural
* 100 g de leche
* 100 g de harina

Echar en el vaso todos los ingredientes, menos la harina y programar 30 seg. vel. 6
Añadir la harina y programar 10 seg., vel. 3.
Volcar la mezcla en un molde de cristal (para horno) enmantequillado y llevar a horno medio (180º), precalentado, durante 40 minutos aproximadamente.
Refrigerar antes de servir.

Nota: No llenar el molde más de 3/4 partes porque la tarta sube bastante, aunque después, cuando se enfría, vuelve a bajar.

que buenas, yo me apunto las dos