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Ayer hice la tarta de queso de Auro, no la ultima, "la exquisita" si no la que lleba cuajada y base de galleta. De pinta me ha quedao estupenda... pero cuando iba a decorarla pense.... ?que le pongo?... ¿No deberia rebajar la mermelada con algo?......
Vosotras le poneis mermelada tal cual por encima....?
Una vez tome una en un restaurante que llevava una cobertura c**o las normales de fresa y eso, pero tenia aguardiente, era de color miel y contra todo pronostico (el aguardiente no me gusta naaada ) estaba delicioso. Mi duda es que esas coberturas son medio tranparentes... y no se que hacer...

Besos

Yo a la mermelada para la tarta de queso le añado un poco de agua y lo paso con la batidora, queda la textura mucho más fina... puedes probar a añadirle un chorrito de licor

de mermelada rebajada con agua y yo le pongo una cucharadita de gelatina en polvo y la caliento un pelin, para ponersela a la tarta espero a qie este tibia

Gracias
Voy a probar c**o me decis, igual le echo un poco de orujo quemado...

Saludos

Se le puede poner cacao espolvoreado con alguna plantilla.....para que te haga un dibujito....o mermelada junto con un poquito de agua y 2 hojitas de gelatina (queda muy bonita)

mira te pongo la foto de una que hice...con mermelada de albaricoque
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Hija mia, auro, eres una artista me entran ganas de llorar al ver esa tarta

Besosss

yo le pongo mermelada de fresa, la caliento un poco y le añado una hoja de gelatina.